[食记]
店名：力行早点
地址：401台中市东区力行路221号
电话：04 2360 2998
营业时间：05:30~11:00(周一公休)
价位范围(每人)：$50~$100
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：无
详细菜单：无
食记内容：https://reurl.cc/6Xjjk
(YOUTUBE短影片)
油条、包子、烧饼、咸豆浆 都好吃
但最喜欢的 依然是他们的蛋饼
——
如果你询问一个台湾人
讲到早餐第一个印象是什么
我猜 八成都会回答：蛋饼 吧
仔细回想
蛋饼真的是一个很神奇的早餐
里头能够包的主要馅料
咸咸甜甜 可能高达10多种
即使是原味的蛋饼
依照口感的不同 还能够区分出
厚、薄、酥、韧、软、硬 等各款
正所谓青菜萝卜各有所好
每一种口感跟口味都有他们的拥护者
即使蛋饼的争执亘久绵长 互不相让
这些都成为了 形塑台湾传统早餐文化的一片片小拼图
——
抱歉 扯得有点远
让我们回到今天的主题
话说 在台中的力行国小旁边
就正好与国小的名称同名的早餐店
里头就有一种 特别酥香的蛋饼
现杆 现煎 是他们的特色
当刀具切下刚起锅的热腾腾蛋饼时
会发出一阵酥脆的声音
那个声音 每当我早起肚子饿的时候
常常会在我脑海里响起
即使是因为传统的早餐店
座位只是简单的木桌铁椅子 完全称不上舒适
用餐环境也相当的杂乱
这些原因一定会让没有去过的新客人
打消想要踏进这间店的念头
不过我相信
切下蛋饼的酥脆声响
刚起锅的蛋饼香气
这种纯粹的美好
一定能够成功吸引到
那些饥肠辘辘的灵魂吧