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[食记]
店名：小胖鲜锅
地址：台中市北屯区崇德路二段１４０号
电话：０４－２２３４０１８７
官网：http://www.shiaupan.com.tw/
详细菜单：请看官网
食记内容：详食记内容
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好读网志图文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/32745064
小胖鲜锅是一个每次想到要定就会客满，不然就是已经到现场想要吃却得排上一
个小时的店家，这次因为某人的毕业，大家有幸聚在一起，还吃到想吃的餐厅感觉
就很赞。
其实一开始我有点看不懂他们家的点单，有点小混乱，但研究了一下还是可以好好
点的。只是觉得排序有点乱，要仔细点看。
店家的最后方（离大门最远处）有饮料，居然有四季春和红茶耶，而且还有些茶包
可以泡，右边是奶茶阿，饮料能有那么多种感觉满威的。红茶我觉得很浓郁，也有
红茶香，但对我来说有点甜，所以我加了白开水，会好一些。酱料区，还满特别的
摆放方式，从中间开始镜面摆设，普通的葱蒜酱油和醋都有，我还夹了喜欢的姜丝。
居然还有明治冰淇淋，两边的口味不同喔，一边有四种口味，如果需要甜筒的话要
跟服务人员说。崇德店的座位区挺大，但如果需要拿饮料、酱料还是化妆室就稍微
要绕一些路。
我们的座位，线在才发现居然只有我选红茶阿阿阿阿～只有我不喜欢奶，哈哈。每
次都会选泡菜锅（＋ＮＴ６０），嫩煎小羔羊锅（ＮＴ３５０），泡菜给得满大方
的，汤的颜色也很不错，闻了一下味道，还满期待的！
这是我的酱料盘，永远不变的酱油加辣椒还有一点白醋，姜丝是等等要配肉吃的。这
是一份全部的菜色，蔬菜盘摆盘超美。有蔬菜、菇类、蛤蛎虾子、米血，南瓜等等，
可能有稍微配色过，这样拍起来五颜六色的好漂亮。
吃泡菜锅就一定要配王子面这是我一贯的作风，旁边是关庙面，煮起来的份量也相
当惊人。 把喜欢的菜都先都丢进去滚，丸类居然有两种耶应该是鱼丸和贡丸，左下
角那个菇类太有光泽加上颜色还以为是佛仔。泡菜是够酸，但汤头明显不够有味，
比较淡一些，煮久一点泡菜味才会出来。丸类还满新鲜的，又弹牙，菇类也是，只
是味道进不太去。
蔬菜除了高丽菜以外还有空心菜、大陆妹和汤匙菜（青江菜），种类比一般火锅店
多耶。王子面果然好吃，想要多点味道却不能煮太久，不然就失去了弹性。这样看
过去，小羔羊肉盘还真得满多的，而且颜色很棒，上方的肉比较胖一点，看到肉卷
起来只有一圈，应该是不会太大片。煮起来没有散掉还保持着原状，肉质应该还不
错，厚度也够，只是还是觉得羊的腥羶味有点重，所以我就连着姜丝配上酱料一起
入口了。
一次有两球的冰淇淋，还让人服务真不好意思。不过这冰淇淋里面的料还满多的耶，
加上喜欢的脆皮，好赞。小胖鲜锅的泡菜锅对我来说有点淡，小羔羊肉有点味道，不
过这是个人感受，但无论是菜色和份量都还满足够的，就算是平日没有客满的中午
还是有限定用餐时间，有冰淇淋和几种饮料可以选择很不错，最重要的是冰淇淋有
甜筒阿阿阿~下次再来可能会避开羊肉选择其他肉类试试看。