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◎介绍店铺：[陈记蚵仔面线│第五市场]
◎地址：台中市西区自立街21-1号
◎电话：04-23715897
◎营业时间：09:30Am-04:30Pm
◎消费提醒：周一二店休，内用要拿号码牌
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●图文网志版→https://orange-dog.com/chenmen/
在台中我最爱的传统市场，无非就是在全球影城附近的第五市场，
平日人潮就多，每到假日更是中午前更是几乎所见美食几乎都在排队没停过，
不管是蚵仔粥、太空红茶冰、正老牌鱿鱼羹到游记润饼总是怎么也吃不腻，
最特别的是这个市场有三家面线，三家口味各自都有不同特色但都非常受欢迎，
而我最喜欢的就是在台中文学馆公园对面的【陈记蚵仔面线】，也是一样超人气！
店休日星期一跟星期二，别家都早早六点半、七点就早起的鸟儿有虫吃了，
偏偏陈记就是要比整个市场都晚上工，但是九点半一开摊马上排队人潮一波就聚集了！
虽然以前人就不少，可是现在人潮更是比以前多得还夸张，内用座位算是相当多，
但摊位前排队人潮更多，假日的用餐尖峰时间想买到面线至少要排队超过三十分钟以上！
内用的话记得抽号码牌，外带就是乖乖排队。很多人都是一次五、六碗在外带…
但内用的话要找位置优先，拿完号码牌等叫号才过去点，顺便结帐领餐自己端到位置上。
不过你也可以自己带锅子来装，我看好几个像熟客的都是这样(直接说要点几碗装)
这里只卖面线没有其他小菜或面食，组合就是“卤大肠、肉羹跟蚵仔”三选二互搭，
也可以点三种都要的综合面线，只是说不管你外带或内用都一样是纸碗装就是了。
【推荐│综合面线(卤大肠+鲜蚵+肉羹)│每碗50元】
我是从7年前一碗综合的40元开始吃的，7年过去了其实也才涨个10元。
它们家的面线有一个我觉得算是比较招牌的调味料，有点像是油葱的酱料，
都会加一匙下去，会有点像是统一肉燥面那包酱料的葱油香气(更浓郁许多)，
所以我都习惯再加辣，辣香不呛，再加上九层塔香气会变得比较丰富有层次。
面线跟汤本身是属于比较不糊烂稠浓的，所以很爽口，面线也比较细。
三种配料我都喜欢，卤大肠不能说很厚，但也不会像SOGO那家都切得很薄，
卤得够味口感也不错；肉羹块调味较重也扎实，最喜欢的是它们家的鲜蚵，
品质都选得很不错，肥美新鲜都不会又小又扁，我其实最爱点鲜蚵+肉羹的组合。
第五市场美食非常多，但吃这么多年始终记忆中都不会少了陈记这一味，
只是不太建议假日来，人潮实在太多，想吃碗面线不管坐着等或排队都太辛苦，
平日过来真的能更轻松吃到，还有其他两家在第五市场的面线也建议不要假日来吃啦！
[延伸阅读]
台中-第五市场正老牌鱿鱼羹│西区
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台中-Q弟红豆饼 一中街│北区
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