[台中北屯] 金川川菜 ～年菜很不川（合菜）
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46589850
============================================================================
消费时间：２０１９／０２
特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴，
　　　　　若仅转贴连结，欢迎！
　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。
============================================================================
　　一般对川菜的既定印象，不是麻就是辣。
　　但这天吃到一桌很打破印象，吃到唯一有辣椒的菜，竟是要付费，没来过不知道
可以退的小菜里的色彩。
　　在一片高楼林立的松竹路上，有一处内凹一层楼的建筑，内凹部份都是这建筑物
的车位，颇觉这餐厅厉害。
　　且连厕所还另外开辟在主要建筑物外，也是一楼，专属的公厕，。
　　不过餐厅的空间，感觉没有很大，桌与桌之间的间距不大。
　　新春正中午，却也没有马上客满。
　　是家人先定好的新春聚会合菜。
　　没问菜色是家人指定还是新春限定桌菜。（好像听说一桌是6000元。）
　　小菜就是在菜肴端上前，解馋的小物，不特别好吃，也不算雷。
　　合菜依序上的是药膳醉虾、佛跳墙、海鲜羹。
　　没有凉菜，醉虾是冷的，应该是充当凉菜吧！虾个头大，算新鲜入味。
　　一般汤盆，乍看不吸引人，舀料应该算是佛跳墙，料汤滋味都还OK。
　　海鲜羹颇大盘，看来不诱人，喝起来还算不错。
　　再来是炸猪脚刈包，总算不是汤汤水水。
　　只是就十个小刈包围住一整个没分切带骨的炸猪脚，让人有些傻眼。
　　其实炸猪脚，皮脆肉嫩，好吃。刈包也算口感好。
　　只是两者搭配有点不协调，又无好配菜做连接，还是各自吃了。
　　再来一道，还是汤，乌骨鸡汤，算鲜，只是汤有点多。
　　下一道，不是汤，是汤包？！
　　不算，只是味道滋味不让人惊艳的小笼包。
　　终于不是汤、不是包。鱼表现正常。
　　然后又是带汤水的福袋（又是包！），还是一道中庸的菜肴。
　　最后青菜，还是带汤水的烩白菜。
　　配菜有黑豆、白果、碗豆仁、枸杞，还有白木耳，......，我吃不惯。
　　甜点不是出两道，是店家漏给一桌，后来补的绿豆锅饼。
　　紫米甜糕洒了超多花生糖粉，不太对胃口，也没很爱绿豆锅饼。
　　虽不是现成果冻，但店家制作的也没得我欢心。
　　这一顿合菜，菜肴不算雷，只是在川菜馆没吃到辣料理。
　　菜色搭配也令人不解，???。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
台中市北屯区松竹路三段5号　04-22464388
11:30～14:00　18:00～21:00