[新闻] 三家连锁店让位给它 屋马烧肉夺台中店王

楼主: karry0912 (KarryChen0912)   2019-03-13 15:34:59
台中商圈出现新店王,包括租金“总价最高”和“单价最贵”的店面,双双落在北区中友一中商圈的育才北路上,其中被网友公认“烧烤界一哥”的屋马烧肉町,更是吃下中友百货隔壁、原本是三家连锁店在共同经的风味美食馆,以占地700坪、月租140万元,开设旗舰店,目前店面已在进行拆除整修,预计下月正式对外营业;而单价最贵的店面也在中友百货旁,由连锁店两餐韩国年糕火锅吃到饱夺下,约40坪营业面积、单坪月租逾8千元,直逼大台北闹区行情。
中友百货隔壁的风味美食馆,原本由三间连锁餐饮店干杯烧肉、韩式料理黄鹤洞、北泽寿喜烧切割承租,房东在上月底租约到期后,整并三间店面包租给单一业者,《苹果》实际走访现场,店面已在进行拆除作业,扣除外围造景与车道面积,实际上使用坪数约落在300~350坪左右;知情人士透露,新店家就是“烧烤界一哥”屋马烧肉町。
屋马烧肉町资本额2千万,2008年从“美食一级战区”公益路崛起,声势超越当时麻辣霸主鼎王火锅店, 甚至还演变成外地人指定来台中必吃美食,目前在台中有4家分店,分别为国安、园邸、文心、中港,在Google评价获4.4颗星的高分,人均消费约800元,不算便宜,但走精致、大份量路线,除无限鸡汤、无限生菜,以及饱到吐的套餐份量,还使用英式下午茶的三层架展示肉类花盘,又在厕所摆放漱口水,甚至安排视障按摩师服务等候民物,贴心举动被网友誉为“CP值超高”、“台中必访烧肉店”,屹立台中10年,尚无人能撼动其“烧烤界一哥”地位。
能吃下140万月租金,屋马烧肉町靠得还是源源不绝的人流,中友周边人潮众多,距离一中商圈步行可达,客群年轻加上逛街人潮,以其营业时间上午11点至凌晨12点,共13个小时、每天日租金5万元,最低价双人套餐1680推估,一天只要接待30组客人(60人),轻松就能打破租金线。
屋马烧肉町虽然爆红,但老板却十分低调,只专注在自身餐饮事业,即便奠定一哥地位,但是事业版图从未超出台中,也不在媒体前露脸,《苹果》透过管道联系采访,也被婉拒;餐饮同业透露,老板出身餐饮世家,屋马店名则是采日文的u ma(好吃)的谐音,透过美食与民众交流。
但尽管已有四家分店,难订位绝对是屋马的致命伤,不时有消费者爆怨,订位电话至少要打半小时才能接通,还曾有人连续打73通电话,才终于有服务人员接听,一名陈姓民众告诉记者,日前招待北部友人,上午11点就到屋马排队领号码牌,预约时间竟是晚间9点,可见屋马在台中的超人气;网络上因此出现屋马的“订位攻略”,教消费者如何抢位。
在地房仲分析,中友商圈虽能夺下租金总价及单价双冠王,不过越往中友百货外围店租效益递减,仅两百公尺的三民路、崇德路口附近,地坪20坪的三层楼透店租金就落至8万元。
而学士路与健行路这一带的店面,同样属于密集度高的店面商圈,该处便利商店、餐饮店驻扎,目前租金行情大约在10万元,惟学士路底到进化北路一带,透店行情便落至4-5万,落差不小。
台湾房屋智库资深分析师陈炳辰指出,台中北区一中商圈附近属一级商圈,而虽然月租140万听来乍舌,但若换算单坪租金竟约2000元,此次租赁因为坪数大,才导致总价十分高昂,但若依照实际使用约300坪来说,租金单价约落在4500,算是符合实际行情。
比对同属育才北路店面韩式餐饮店面两餐,营业面积48.77坪,月租金40万元,换单坪租金就要8202元;隔壁春水堂三层楼店面月租也达60万,使用坪数约150坪,单价也达4000元,依照目前市场店面租赁,通常想要顺利去化,得切小店面才有机会,此次整合三店面租给单一业者,的确少见。(陈筱惠/台中报导)
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