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[食记]
店名:鸭乡饱御膳坊
地址:台中市北区陕西路14号
电话:04-22989292
营业时间:每周六公休
详细菜单:网志照片仅拍到较模糊的菜单
食记内容:详网志
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好读网志图文版:https://orion2588.pixnet.net/blog/post/32671360
这一家鸭乡饱其实也是平常大家会订的午餐,直到某天不小心经过才知道原来离
办公室这么近,可能是店内人手不足,有时无法外送,因为我个人还满喜欢吃当
归的,所以几乎一个礼拜就会自己来报到一次,就算是热汤,回到办公室这样的
距离也还是能保持热度。有店面,外头就是煮餐的地方,外带也在这边等一下。
也有内用的地方,室内空间还满大的感觉,桌位并不多,所以坐起来应该也是相
当自在。虽然我目前还没在里面用餐过。哈哈。
他们家的招牌,可能是字太多又加上字的笔划都很多,所以我有时还是只认招牌
就进去买了。
这个是鸭肉面(NT50)加上当归鲜蔬汤(NT45)。鸭肉面的鸭肉是没有
去骨的,除了淋上肉燥以外还有特殊的类似酱油的酱,到后来我就都不要肉燥了,
直接请老板娘帮我淋特制酱油,这样吃就很有味道了喔。鸭肉很甜很好吃,没有
去骨就自己啃一下,偶尔这样吃还不错。面条是有白有黄可以选择,不要小看这
一碗喔,其实还满有份量的。我超爱他们家的特制酱油,够咸够香,如果喜欢肉
燥的人更要加一下原本就有的肉燥,味道更好喔。
偶尔我也会点烟燻鸭肉饭(NT50)这个是大份的,一样有淋上特制酱油,不
加葱,去骨的烟燻鸭肉打开便当盖就有味道喔,还有笋干当作配菜。烟燻鸭肉真
得很好吃,尤其是咀嚼间散发的烟燻味,而且鸭肉又甜又香,每次我都大口扒饭,
吃完超满足。
一样是当归鲜蔬汤,不一定是什么青菜喔,反正就是烫蔬菜加上当归汤就是了。
我也很喜欢他们的当归汤,药膳味很浓郁,却不会让人感觉在喝药,味道不苦反
而还有些甘甜。通常都是一个面配一个汤,或者是一个饭配上一个汤,每次都吃
光光,之前也有切过鸭肉盘带回家给大家吃,大家都对他们的鸭肉赞不绝口喔,
大概一个礼拜来用餐一次,感觉还是很好的。