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◎介绍店铺：[超三代葱油饼│勤美]
◎地址：台中市西区公益路68号
◎电话：0925-509999
◎营业时间：01:30Pm-06:00Pm
◎消费提醒：周一店休，假日要排队
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●图文网志版→https://orange-dog.com/over3/
台中有好多葱油饼都非常受欢迎，每到下午就是排队人潮涌现，
离我家最近的莫过于勤美的【超三代葱油饼】小货车，整个已经变知名地标了吧！
自从我来台中工作那年就已经相当受欢迎，虽然有人觉得太油有人觉得太贵，
但是生意不错是不争的事实啊！虽然我也不算很常买，但久久还是会来回味一下啦！
在天天人潮满满的勤美绿园道商圈，这家【超三代葱油饼】一直都是很显眼的存在，
一台小货车就天天停在勤美与NOVA中间，有块自己的小空地，搭起遮阳棚，
就这样一卖好多年，平日排队的已经不多，但每到假日还是要排30分钟才买得到！
虽然可能看网友评价不少人嫌很油，也有人嫌不好吃，但192则评论还是有3.8分，
从2002年卖到现在依旧是假日排队店，只能说好吃不好吃还是看个人喜好而定囉！
当然各家美食节目(像爱玩客、食尚玩家)或新闻节目都很来采访这家葱油饼。
货车的正面就看得到价目表，基本款葱油饼是30元，不管哪种口味都会“加蛋”，
依照几种不同配料(像是香肠、酸菜)价位也多5-10元，最贵是总汇55元。
【招牌总汇葱油饼│55元│含四种配料(中辣)】
它们家葱油饼有点像“炸蛋葱油饼”那种，用了一定量的油去煎炸饼，
让整个饼皮的外层变得相当酥脆，但油腻度自然是可想而知的了，
有人觉得偏油腻，但我吃了几次倒觉得比较看运气，排队人多的话比较容易遇到，
人少的话其实饼都有先炸好摆着沥了点时间的油，所以吃起来外皮油腻感较不重，
但如果没有现场马上吃带回家的话…..整个油腻度就会变得非常明显了啊….
里面包进香肠、肉松、酸菜跟九层塔四种配料，另外还加了一起煎炸的半熟蛋，
我是蛮推荐加辣的，特别中辣我比较有感，也比较能把饼皮可能有的油腻感盖掉，
饼皮有嚼劲也挺大张的，香肠是整条对切，肥肉不算多偏甜，肉松部份我比较无感，
酸菜偏甜味，点总汇在口感上是挺丰富的，辣度是比较能解腻的调味真的少不了。
这种油炸葱油饼在东区忠孝夜市附近也有一家，很巧也叫三代，不过后面是油葱饼，
开的年份更久远，网友大部份也都更推荐那家三代油葱饼，我其实自己也是蛮喜欢的，
不过我倒不会觉得这家好吃另一家就归类难吃啦，这家超三代久久吃一次还是ok啦！
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