[食游] 西屯 普罗多之咖啡(逢甲门市)【试吃文】

楼主: hsimufei (修道缘君)   2019-02-07 13:25:13
(以下为舍妹参加爱评网体验券活动试吃心得。)
【店名】普罗多之咖啡(逢甲门市)
【地址】台中市西屯区西屯路二段287号
【电话】04-2452-8969
【营业时间】周日~周一 00:00-24:00
【停车场】无,路边停车
【FB粉丝页】普罗多之咖啡-逢甲门市
【网志图文版】http://maying730621.pixnet.net/blog/post/352284677
(本篇内容为个人用餐心得,内容仅供参考)
来到台中必访的逢甲商圈,逛逛夜市品尝小吃,逢甲大学校园漫步,走走停停略感疲累之
际,不妨来到“普罗多之咖啡-逢甲门市”点杯饮品,来块蛋糕小憩一下吧!
【店家环境】
普罗多之咖啡前身为多那之咖啡蛋糕烘培,位于西屯路与至善路交叉口,店门前即有“下
湳仔”公共汽车站牌,交通甚为便利。
店家外围为吸烟区的座位,店内以暖系的黄灯搭配宽敞舒适的用餐空间,多为四人座的沙
发椅,个人偏爱座位则是书架旁的高脚餐桌椅,惬意时刻总免不了书本的陪伴。
【MENU】(请点选FB官网目录连结)
主打精致蛋糕与咖啡饮品,亦提供4-6吋的蛋糕外带选购,蛋糕视当日门市提供的品项为
主;饮品种类多元,价位多为55-90元之间,共有精粹咖啡、清香茶饮、浓醇奶茶、奶香
四溢、清凉果饮、冰心雪沙等。另售手工制作的果酱,预购者也可来电与店家确认现场是
否有现货喔!
架上的蛋糕琳瑯满目,从中选了最可爱吸睛的蓝莓乳酪($72)及爱上覆盆子($89)两种;同
为咖啡爱好者的友人选择的饮品为精品手作大锄花间($120),个人偏好抹茶系列,点的是
森半抹茶欧蕾($75)。
【蓝莓乳酪】
覆蓋在海绵蛋糕上层的香浓乳酪带点咸甜滋味,佐以鲜奶油与新鲜蓝莓加以点缀,内层奶
酱口感出乎意料地清爽微甜,增添蛋糕的湿润口感,底层藏了酸甜莓果酱,巧妙的转换甜
味。
【爱上覆盆子】
蛋糕以酸甜覆盆子镜面淋酱提升蛋糕的质量美感,侧边与表层以黑巧克力片、白巧克力片
、无籽葡萄与开心果仁帮衬,蛋糕体主要为覆盆子慕斯,内层亦有少许奶酱缓和酸度,底
层搭配的是巧克力蛋糕,品尝由深至浅的渐层滋味。
【森半抹茶欧蕾】
略带涩味的抹茶与浓醇奶泡融合,口感微甜温顺,闻得到清新的抹茶香气,但整体表现奶
味偏重,抹茶控的朋友或许会觉得浓厚感不如预期,却是小朋友可以接受的口味。
【精品手作大锄花间】
CQI国际咖啡品质鉴定协会杯测评定为亚洲第三的大锄花间,入口后浓厚深沉的苦味香气
在嘴里蔓延并带出绵长的余韵,搭配甜点蛋糕更能衬托手冲咖啡独特的香醇。
饮品贴心制作为外带杯,喝不完就能带着走,杯套印有海神图像呼应店家名称的“普罗多
之”,即为希腊神话中的一个早期海神之意。

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