（以下内容为参加爱评网体验试吃活动心得。）
【店名】淇里思印度餐厅-朝富店-chillies-indian-restaurant-chaofu
【地址】台中市西屯区朝富路156号
【电话】04-2251-7111
【营业时间】周一~周四 11:30-14:30、17:30-21:00、周五~日11:30-14:30、
17:30-21:30｜※最后点餐时间：午餐13:45、晚餐20:30
【停车场】有
【wifi】有
【刷卡】可
【FB粉丝页】淇里思印度餐厅 朝富店 Chillies Indian Restaurant ChaoFu
【网志图文版】http://maying730621.pixnet.net/blog/post/352677182
(本篇为个人用餐心得，内容仅供参考)
淇里思印度美食餐厅，以辣椒的英文单字“CHILLIES”为命名，在台湾共有三家分店。本
次造访的朝富店邻近老虎城与林酒店，斜对面即为CITY PARKING停车场。
与友人都是第一次品尝传统印度料理，内心雀跃不已，老板夫妇是道地的印度人，略懂中
文，还会说简单的台语，亲和力十足。
【店家环境】
门口伫立著一对印度侍者带着黄金象迎接客人，右侧提供菜单本可翻阅，用餐空间明亮简
约，以白净的砖墙窗搭配艺术雕饰与画框，吊灯图案花纹更是独具印度风格特色。
当天用餐为平日中午，店内满座多为外国客人，入座后店员随即递上菜单与杯水，桌上也
有免费wifi的密码可以登录。
【MENU】
提供套餐与单点两种，套餐有单人/双人/四人/六人组合，单点则分为美味汤品、烤炉料
理、主厨特点、配菜、蔬菜咖哩、羊肉咖哩、鸡肉咖哩、海鲜咖啡哩、印度烤饼、印式特
味饭、米饭、饮料、甜点等，并将人气热销、可素食、辣味料理以图示标记。餐点为现点
现做，若是辣味料理可以依个人喜好选择辣度。
与友人决定各自点不同的咖哩和主食一起共享，最后选了印式南瓜浓汤、香料塔都鲜虾、
辣味印度烤饼、炒茴香饭、综合蔬菜咖哩、红酱奶油鸡肉咖哩、印式牛奶小米布丁、印式
芒果优格、莱姆苏打等9品。
【印式南瓜浓汤】
以新鲜南瓜打成泥状后加入印式香料及洋葱炖煮，可以吃到南瓜的果肉，汤头更融合南瓜
与洋葱的鲜甜，汤汁呈现稀状不稠，与常见的浓汤略有差异。
【香料塔都鲜虾】
将虾仁以独特的玛莎拉酱汁佐以独特的香料配方、辣椒等醃制成黄褐色再放入塔都窑瓮烧
烤，大颗的去壳虾肉新鲜，肉质Q弹富有嚼劲，表面裹匀的酱汁与香料烤至表皮微焦，咸
香伴随着焦香，不沾酱汁就已经是人间美味，足足放了七大尾，并附上番茄、洋葱、高丽
菜丝、小黄瓜等蔬菜缓和略重的口味。
【辣味印度烤饼】
嚼劲十足的现烤饼皮，洒上印度香料与辣椒碎屑混合著饼香，或是沾揾咖哩酱增添湿润感
让酱汁渗入饼身也是另一种美味的吃法。
【炒茴香饭】
以长米与小茴香等香料拌炒，在北印度与巴基斯坦是相当受欢迎且每天都会吃的主食喔！
【综合蔬菜咖哩】
以四季豆、红萝卜等季节时蔬，加入主厨特调香料熬煮，充满天然蔬菜的甘甜，酱汁微稀
，以咖哩而言算是较为清爽的口味，同时摄取多样蔬菜的均衡营养，适合搭配烤饼一起吃
。
【红酱奶油鸡肉咖哩】
酱汁以蕃茄酱为基底，添加奶油让酸度更为柔和，鸡腿肉事先去骨，经拌炒方式裹满酱汁
，并放有足足八块之多，淋在炒茴香饭一起吃更能互相衬托其香气。
【印式牛奶小米布丁】
与常见的冻状布丁不同，微甜的牛奶液咬得到颗粒状的小米，颇似西米露的口感十分新奇
。
【莱姆苏打/印式芒果优格】
莱姆苏打以薄荷叶与柠檬增添沁凉香气，甜度低，爽口解腻；印式芒果优格以无糖优格作
为基底，淋上新鲜现打的芒果汁，健康无负担还能帮助消化，大杯份量超满足。
【结语】
餐点虽为中高价位，想尝鲜可以在平日的商业午餐时段前来。