【店名】 王子神谷 おうじかみや-台中一中店
【消费日期】2019.01
【电话】0976-481975
【营业时间】15:20-21:30或售完为止
【价格范围】100～130
【地址】台中市北区育才街19-1号（台中一中正对面）
【网志图文版】http://maying730621.pixnet.net/blog/post/352722281
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(本篇转贴自舍妹个人用餐心得，内容仅供参考)
每每走访一中街觅食，总喜欢到台中一中正对面的“有间饼店”买北方饼食当作零嘴，时
常被邻左的“一中街鲷鱼烧霜淇淋”贩售舒芙蕾吸引目光，碍于手上大包小包怕回程路途
不慎撞毁，迟迟没有行动。没想到1月中旬，店家悄悄换成了“ 王子神谷 おうじかみや-
台中一中店”，唯一不变的还是那令人念念不忘的舒芙蕾甜点。
为满足自己的甜食口欲，下班后专程来到一中街，不为其他，只买舒芙蕾；果不其然，店
家摊位已经站满等候的人群。
在柜台领单画餐后结帐，依照单号顺序领餐，并告知店家要外带还是现场吃，外带会加一
个透明盖并黏上一只叉子，为响应环保所以不提供塑胶袋，提醒大家自备手提袋会比较方
便。
可以选择的口味分别为：原味焦糖$100、伯爵奶茶$100、法芙娜巧克力$110、法式香柠
$100、草莓（季节限定）$130等5种。
由于店家制作机台每次只能做六人份，采现点现做，点餐后需等候6-10分钟。候餐的时候
可以看到店长熟练地从上面糊到翻面整型制作舒芙蕾的过程，翻面的瞬间，那ㄉㄨㄞ ㄉ
ㄨㄞ的律动感颇为疗愈。
点了法式香柠舒芙蕾，以两块厚松饼相叠，淋上淡黄色的香柠奶酱，表面洒上柠檬皮屑增
添香气，佐以柠檬片装饰，拿在手上其实挺有份量的，忍不住在摊位现场先拍了美照，闪
闪动人目光移不开呀！
外带经过30分钟路程到家，舒芙蕾虽然有点冷掉了，打开上盖仍是香气扑鼻，淋酱的表层
口感湿润柔软，但中间直到底层因余温略为熟透，口感较为扎实，沾取微酸带甜的香柠酱
入口依旧美味。
在这里就能以平实的价位买到，建议现场吃更能品尝舒芙蕾独具特色的松软口感，若是赶
时间不方便现场等候，也能直接拨打店长专线电话点餐哦！