◎补1个，这跟脂板前是不同间店!!◎
[食记]
店名：板前烧肉一彻
地址：台中市中区民族路227号
红点文旅斜对面
电话：04 2227 5353
营业时间：1800-0000/假日1800-0100，但基本上你坐但几点老板会陪你到几点
价位范围(每人)：1500-2000(看你会吃的程度)
刷卡（可/不可）：可，也可刷载具
停车场：无，而且附近很难停车
官网：https://www.facebook.com/nikuittetsu/
详细菜单：以下会介绍
食记内容：
这篇文应该会蛮长的，只对菜单有兴趣的可以拉到最后哦XD
会发现这间其实是看到IG知名的某台中食记部落客PO文
上网GOOGLE发现评价不错，有4.多颗星
虽然价钱不便宜，但就带着踩雷的心情去吃看看XD
结果一试成主顾~想说推荐给版友不同的烧肉店
要先抱怨一下他的店址，开在单向道就算了，附近还完全没有可停车的位置
所以就不建议开车来了，停车位会让你很头痛
https://i.imgur.com/sNopUhW.jpg
店面门口，很日式，门口通常会停两三台老板的B1(老板是老车控)
里面的座位是采吧台式的，店员都会帮烤
也有4-6人一桌的位置但只有一个炉，不过那里我几乎没看有人坐过XD
有专人代烤只要负责吃觉得很方便，店员普遍也都蛮好聊的
但通常你没喊停的话店员会看你吃完就帮你烤下一道
烤肉的步调偏快，如果是想慢慢吃慢慢喝酒的话可以跟店员说
请他烤慢一点偶不赶时间啊啊啊!!!
特别一题的是这篇是亲子友善餐厅，有提供儿童座椅和儿童食物剪
某次调完牙套去店员还问我要不要食物剪XD蛮贴心的
(儿童出没的时间比较早，如果想避开儿童的话可以晚一点去)
厕所内除了基本的牙线、衣服芳香喷雾，也有提供携带式漱口水跟女性生理用品
虽然我知道屋马也有，不过小店来说还是觉得贴心有加分
8<- - - - - - - - -
店家是使用炭火烧肉(会抱一盆木炭来到你面前)
而且烤完一道就会换一个网子，工读生表示网子刷得很辛苦啊XD
以下稍微介绍一下菜单，我每次都会点的东西用粉红字标记
(我不喜欢或普通的东西就..随便带过-3-)
以下菜单图源来自https://as660707.pixnet.net/blog
纯分享，无营利用途
https://i.imgur.com/W1YLIhm.jpg
https://i.imgur.com/VTM6rZf.jpg
牛五花/盐葱-
呜呜呜每次去必点!油花很漂亮!连我这个肉盲都看的出来
(不过被我拍得很难吃的样子)
我都吃盐葱口味，肉本身只有用盐巴调味，会再给你葱跟洋葱搭配
然后我每次都单吃洋葱XD洋葱应该有醃过没有洋葱很呛的味道
菲力/奶油-
也是我每次必点!没什么油花但是吃起来非常非常软嫩
奶油有加一点蒜片，真的超好吃超推这道
厚切牛小排-
就是厚一点的牛五花，油花分布也很漂亮，但如果有要点特别菜单的话会舍弃这一道
安格斯肋眼-
简单来说就是牛排，吃下去就饱惹，不过是比较厚实的口感
我个人是不爱QQ先吃菲力再吃肋眼会觉得好硬(?)
牛舌-
我个人不吃牛舌，不过看评价似乎都不错
如果你敢吃牛舌又在外面踩过雷的话，老板会请你给他们的牛舌一次机会
(不负责任介绍)
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https://i.imgur.com/LQ6sPOz.jpg
猪颊肉-
恩...就是猪肉，没什么太大的印象XD
不过值得一提的是辣味噌这个酱料很好吃，不会太辣又有味噌香
松阪猪/椒盐-
其实我以前很讨厌吃松阪猪，因为我觉得吃起来很"轮"咬不烂的感觉，有些又会有一个味道
不过这里的松阪猪真的让我重新接受XD没有臭味
烤的焦焦脆脆的超级好吃~
(我都会请店员要烤干一点，比较脆但会一点点焦焦的)
猪五花-
我觉得烤肉酱的比较好吃，但偏肥，个人不爱
大肠头/辣味噌-
没有大肠臭的大肠头，蛮好吃的也很下酒，个人推辣味噌口味
因为本人不吃鸡所以鸡肉部门都跳过~
三角软骨的话是完全没有肉能蹭的那种，下酒菜之一~
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https://i.imgur.com/zuG5mk4.jpg
海鲜盛合就是综合海鲜，虾子干贝软丝
干贝-
必点!!非常鲜甜!!会进入干贝宇宙的那种!!
干贝我喜欢吃有一丝一丝的口感，所以我也会请店员烤干一点
软丝-
还蛮好吃的不会很硬，中规中矩
鲂鱼-
恩...个人不爱QQ，吃起来有一个味道(友人说是苏打味)
比起这个更推特别菜单上的鲭鱼~
生态虾-
蛮大只的，烤好也会帮你剥壳~
玉米/奶油-
挺不错的吃起来很像爆米花XD
日本山药-
这道其实我蛮惊艳的，如果店员没有推荐我完全会无视的一道菜
吃起来像烤过的马铃薯，很香很好吃~口感很特别
奶油芦笋-
用的是大只的美国芦笋不是台湾芦笋，缺点是我觉得分量有一点少
奶油起司地瓜-
这应该是所有女性喜欢的料理吧XD
不过强烈建议这道要三人以上吃
虽然好吃但吃到尾会有点腻又很饱的感觉QQ
舒肥蛋饭-
就是半熟温泉蛋+饭，但我不吃半熟蛋跟饭绞在一起，所以跳过
鲑鱼三角饭团-
用烤的会有点干，中规中矩，不想吃白饭也可以点
特选蛤蜊-
这道是汤，蛤蜊很大颗!汤底是鸡汤，整体是好喝的但蛤蜊跟鸡汤有点违和(?)
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肉食动物不吃生菜所以沙拉小菜部门全数跳过
酒的话这里有冰清酒也有温清酒，可以点一壶的
https://i.imgur.com/meYvi3G.jpg
生啤的话非常推荐!!这里使用的是SAPPORO札幌生啤
跟外面一般的ASAHI生啤是完全不同层次
泡泡很绵密，不酸也不涩很好入喉
每次都不小心配着肉多喝了几杯XD
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https://i.imgur.com/ay2XKVV.jpg
特别菜单~
每周的特别菜单会有点不一样
分享几道我吃过的(毕竟有点贵不是每次都吃得起QQ)
https://i.imgur.com/HSUJH8v.jpg
和牛贝身肉(后腰翼板)-
看这个美丽的油花~辉常好吃啊~很软很甜>///<
https://i.imgur.com/qo29mZK.jpg
Ｊ个应该是和牛肋眼(失忆症发作)
油花也是很美但..我不喜欢吃肋眼QQ喜欢肋眼的板友可以亲自去鉴定一下
https://i.imgur.com/O6ACH6r.jpg
月见和牛莎朗-
这道是参加去年万圣节店家举办的低调的万圣节的参加奖
(当天真的是很羞耻)
会付一颗生蛋黄拌在一起吃，因为蛋黄的关系口感会变得很滑肉本身也很软~~~
澎湖大明虾-
这价钱是只有一只@[email protected]虽然当下有吓到因为以为有两只
不过真的HEN大只
澳和牛横膈膜
这是澳和~我以为的横膈膜应该是很有嚼劲
没想到意外的软嫩啊QAQ~~~
鲭鱼-
这个就是我每次都会点来下酒的XD肉很甜很扎实
而且几乎没有刺XD懒人很开心~
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菜单部分我吃过的大概就是以上~
一道菜的份量是两人份(我自己觉得)不过如果你是三人店家也会帮你做调整
目前店家没有提供套餐了，你可以跟老板说你的预算还有特别想吃跟不吃的东西
老板会帮你搭配
烧肉店的好坏本来就是很主观的一件事
也常常在板上争得沸沸扬扬
所以我不会去说他比哪间烧肉店好吃或难吃
但这间店给我的气氛很好，老板跟店员都很亲切
老板还会恶整员工例如万圣节扮成蜘蛛人(这是前年)
https://i.imgur.com/6YscPFA.jpg
吓死宝宝了啦XDD
虽然这间店没有到非常便宜CP值非常高也有雷的菜色
但想试一下不同烧肉店的板友可以参考看看!
以上~落落长一篇，谢谢你的观看与指教!
顺带一提如果没喝酒的话两个人吃2000差不多
有喝酒的话是另一个领域了
店家本身会再收一成的服务费
奇妙的是我每次去吃完回家身上都不会有油烟味@@
※本篇文章无任何利益行为，非业配每次都是自己出钱※