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◎介绍店铺：[黑石头碳烤玉米大甲总店│镇澜宫]
◎地址：台中市大甲区蒋公路129号
◎电话：04-26801420
◎营业时间：01:00Pm-10:00Pm
◎消费提醒：每年八月及九月固定店休，只能现场排队购买
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●图文网志版→https://orange-dog.com/blackcorn-2/
去年整年吃过台中6家传统烤玉米，唯独大甲这家【黑石头碳烤玉米】扑空三次，
原来一年365天刚好店休暑假两个月，所以这天来到大甲特地再绕过来看看有没有营业。
镇澜宫创建至今两百多年，进香信徒络绎不绝，每到假日周边美食更是大排长龙，
这家大甲黑石头碳烤玉米也是其一，加上距离镇澜宫又非常近(约莫只要3分钟脚程)，
讲到台中烤玉米网友会推荐这家，讲到大甲美食网友也会推荐这家，相当受到欢迎，
创业自1988年，至今约莫30个年头，GOOGLE评价有着4.4高分，感觉不吃不可。
走上蒋公路看见排队人龙就是【黑石头碳烤玉米】看见排队先跟着排上去就对了
它是先用特制的小黑石加热后，摆生玉米焖到里面，利用高温将玉米们都闷熟，
然后再挖出来摆在保丽龙箱内保温，接着等客人点单后轮流摆上旋转烤台，
店家人手算是相当多，所以排队前进速度也是蛮快的，等轮到说“要几支？加辣否？”
就可以结帐拿玉米，烤台边的抹酱速度也是挺快的，另外计价也是秤重
【招牌石头碳烤玉米│两支支150元│可选软硬秤重计价】
玉米的份量微沉甸拿在手上，比起一般由生烤到熟的传统白玉米来说便宜些，
可是如果以事先以热石头焖熟的玉米手法来说，台南也有家烤玉米是这样的，
不过比这里便宜些，当然中部跟南部物价租金都有差啦！外层的烤酱抹得挺厚的，
(素食的话有另外素食的酱料要另外讲)，网络介绍是说有抹酱有蒜头、酱油跟特制酱料，
吃起来我倒觉得没太明显的蒜香，不过咸香好吃倒不会太死咸，还带点微微甜味这样，
玉米本身可选软硬度，我点的是普通吃起来软Q也保有完整玉米口感，但感觉酱料没很进去
就是烤一圈巴在玉米外面这样，和传统的是边烤边刷让酱料烤进去还是稍有不同，
加辣的话我选的是中辣，结果用的是东泉辣椒酱吃起来几乎无辣感(听说大辣才洒辣椒粉)
整体没有觉得不好吃，其实还OK吃，加上焖熟的关系玉米粒也比那种三支100的好吃很多
只是距离我期望的以为是那种边烤边刷又是偏硬的传统烤玉米风味感觉有点差距…
不过我觉得是大人小孩吃了都会喜欢的烤玉米，75元的份量算是蛮粗一根的。
有的烤玉米一支要100多块，有的烤玉米三支才100块，只能说价位或美味度各有喜好，
不过传统的碳烤玉米我猜大概是因为价位关系加上产量不稳，现在摊位是越来越少了，
以这家黑石头碳烤玉米来说，算是介于两者中间，吃完我觉得也挺不错的一种，
而且排队的年龄层相当广，有到大甲镇澜宫拜拜的话，也推荐可以过来试试！
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