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大约一年多前曾经来过的Fermento发酵
当时还只有提供甜点的选择，没想到也开始供应咸食了
被他们早午餐照片给吸引，默默就加入了待吃清单
而且咸食的供应时段就只有中午11点~下午2点，整个很限时
趁著台中小旅行，旧地重游尝鲜新品
才刚到门口，就有好几组客人了，果然生意还是一样的好
玻璃橱窗内的甜点看起来依旧吸引人
甜美的草莓季到了，也多了好多款草莓甜点可选择
但经典的蓝莓塔还是可以吃的到喔
景物依旧，人事已非(?
原本在玻璃窗旁的座位如今变成了这模样
倒觉得比之前的设定漂亮许多，而且很幸运我又坐到窗边了
而且是最美的座位阿阿阿(我有感受到别桌羡慕的眼光
另一边的座位也是很漂亮，但光线就没那么足
还是觉得落地玻璃区最美了~
纽澳良嫩煎鸡腿排早餐盘(360元)
超丰盛的早餐盘看起来让人食指大动
不过~这早午餐定价真的蛮高的，我以为我回到台北了呢
虽然不便宜，但吃了之后可以感受出食材的用心，味道也很够水准
鸡腿排醃渍的味道非常好，香气足够不油腻
肉质吃起来嫩口多汁，每一块都很啾西
底下搭配的是烤过的酵母面包，吸附了鸡腿的些许油脂，让面包更有香味
附上的野菇及薯条都很好吃，就算拍到凉了也是好吃的
野菇没有很重的调味，搭配鸡腿排我觉得很刚好
蒜香菲力牛清炒西兰花面(340元)
原本想点两份早午餐的，毕竟是为了早午餐而来的
但看到menu上的意大利面照片就~
而且这意大利面还比早午餐便宜一些耶，感觉好像比较划算
完全没让人失望的意大利面，超好吃！
这里的面体就只有笔管面，或是另加30元可以换成面疙瘩
不干硬的笔管面吸附的酱汁恰恰好
加入的蒜片多了一股蒜香滋味，我个人热爱蒜片阿~
而且我原来才知道西兰花就是青花菜阿好蠢~
菲力牛肉吃起来鲜嫩，怎么连拍到凉掉了依旧保有嫩口的嚼劲
Daisy洛神桂花雏菊塔(170元)
就是被外表给吸引的一道甜点，尤其店员说这是新品
看起来像是太阳般的美丽
外层棉花状的是面包的一种，吃起来很像是吹风过的吐司(?
好像形容的不太好吃XD，但那口感就是有点干硬的吐司感，有点特别
黄色部份是巧克力做的，切开后里头是洛神花酱
吃起来稍微酸酸的，底层加了桂花
但我好像吃不太出来，可能被洛神花酱味道给盖过
小评论
食物整体都超满意，不管是调味或是摆盘都够水准
看到别桌有点鸡腿肉沙拉，这个我原本也好想点，但就怕吃不完
份量很实在的沙拉我觉得也很推荐，而且也是一样美死人的好拍
想吃到这些正餐类食物，记得要在11点~14点来用餐
除了中午这段时间外，其余时间都只有甜点跟饮料喔!
店家资讯
地址：台中市西区美村路一段102巷1号
电话：04-23280065
营业时间：11:00-19:00 (周一公休)
网址：https://www.facebook.com/fermento.tw/