[食记] 脱油清爽不油腻 熊掌香鸡排 问事香鸡排

楼主: dong1104 (東蛙)   2018-12-02 13:35:56
店名:熊掌香鸡排【问事香鸡排】
地址:台中市西区五权七街135号
电话:0976-582-529
营业时间:15:30~01:30
价位范围(每人):100元
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
好读图文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46354035
这间位于台中西区五权七街上的熊掌香鸡排【问事香鸡排】,是一间相当推荐的台中鸡排店
熊掌香鸡排的炸物相当多选择,像是鸡排、咸酥鸡、三角骨、鱿鱼酥、鸡皮、鸡心、鱿鱼圈和酥炸鸡皮串
炸好后还会使用脱油机脱油,吃起来真的相当不油腻、清清爽爽的,吃完双手都不会油油的
熊掌香鸡排也是一间问事香鸡排,他们有提供问事、补运和收惊的服务,有需要的朋友可以来洽询
每天熊掌香鸡排还会随机赠送竹林观音的诗句给一位顾客,也许各位朋友来买鸡排的时候,有机会可以拿到唷
熊掌香鸡排的位置就在台中西区五权七街上,靠近国立台湾美术馆
一旁的墙面上还有食材的差异性比较和提供竹林观音的问事、补运和收惊服务
熊掌香鸡排的公休日
熊掌香鸡排的菜单板,选择相当多,几乎每一样都有大小份,价格都相当的实惠
比较特别的是他们有裹粉的鸡皮串、港式萝卜糕和洋葱
桌上的点菜单和活动看板
现在消费满50元可以加15元加购花枝丸和打卡活动,老板娘说会不定期推出更好优惠活动
一旁的炸物食材展示柜
其实直接用点菜单点餐就行了,有些食材是不会放在备餐台内的
熊掌香鸡排的动作真的很快,一下子就拿到了我们点的餐点
杏鲍菇(30元)
外酥内多汁,好吃必点
鸡蛋豆腐(55元)
这也是推荐必点的炸物之一,吃的时候要小心烫口,超软嫩的豆腐真是可口
酥炸鸡皮串(30元)、鸡屁股(30元)、鸡心(25元)
这里的鸡皮是有分裹粉和没有裹粉,有裹粉再炸的话,吃起来就不会有一般吃炸鸡皮比较油或比较软的口感
鱿鱼酥(50元)
鱿鱼酥是使用深海鱿鱼脚,口感比较有嚼劲
四季豆(30元)
港式萝卜糕(30元)
比起鸡蛋豆腐,炸港式萝卜糕的口感会比较扎实
洋葱(20元)
推荐必点,吃起来会有洋葱的甜而没有洋葱的呛辣,搭配其他炸物一起吃更对味
熊掌香鸡排(55元)
这里的鸡排是可以选择切或不切,裹粉属于比较传统古早味,粉不会太厚,吃起来相当脆口
不切的鸡排吃起来比较饱嘴,有大口吃肉的感觉
在等待的过程看到老板娘在写竹林观音的诗句,老板娘看到有缘的客人就会写诗赠送
老板娘会直视客人并口唸天语,事后有询问老板娘,她说这是跟神明在沟通,然后再翻译成诗句
这是当天其他客人的诗句,一天只有一个客人会拿到,真的算是有缘人才能拿到唷

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