[食记]
店名：阿源私房菜(阿源醃鸡)
地址：南屯区大进街438号
电话：04-23275666
营业时间：
周一:11:30 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
周二:11:30 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
周三:11:30 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
周四:11:30 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
周五:11:30 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
周六:11:00 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
周日:11:00 – 14:30,ꀱ7:00 – 22:00
价位范围(每人)：套餐168-188元，另有单点菜单
刷卡（可/不可）：可
停车场：无
官网：https://restaurant-52.business.site
详细菜单：
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食记内容：
沿着公益路走，随意钻进一条住了三十年也叫不出名的巷子(后来知道那是大进街)。看到
一家没见过的餐厅，就来尝鲜一下。
店内座位很多，二楼还有包厢，大桌可以坐12人，很适合家庭聚餐。
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菜单有分套餐或单点两种，套餐是168~188元之间，有一份主菜、三样小菜、鸡汤一碗、
甜点一份、白饭一碗，十分划算。
招牌明白写着醃鸡，那就点吧！
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我们点了醃鸡套餐跟咸水鹅套餐，店家招待米血一份。
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咸水鹅Q弹好吃! 这只鹅想必生前追逐过不少眼中钉，肉质扎实却不硬，充分展现运动成
果。
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醃鸡相对之下，就真的是软趴趴的太监，而且是肥软的那种，鸡皮下充满我喜欢的鸡油层
♡
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三样小菜分别是白菜鲁、かぼす酱油韭菜、鲁脆笋，都好吃!
隔壁桌点了套餐之外，还加点糖醋鸡丁，油亮油亮看起来也超美味。
鹅油米血就是鹅肉摊很常见到的那种，不是火锅或咸酥鸡的那种工厂米血，而是小时候阿
嬷抬鸡，血从鸡脖子滴啊滴的做出来那种口感。拌上鹅油，配点姜丝跟酱油膏，吼! 对
味!
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等等，这个口感、这个味道……欸! 根本是向上市场里我家很常去买的鹅肉摊嘛！一看店
家简介果然就是啊！
结帐376元(188套餐两份)，可以刷卡，太方便了。
主菜配菜都好吃，已经列为下次家族聚餐候选地点!