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店名：丸梅锅烧面
地址：台中市西区中美街235号
电话：04-23027718
营业时间：10:3022:00 (一休)
消费时间：107.11
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/465938453
这间在向上市场里面的丸梅
吃过后就不太吃其他家的锅烧了
没有装潢 干净度尚可
但 以锅烧面来说 价格实在有点顶级
吃过的大部分都在55-70元之间
这里85元起
除了锅烧面 还有水饺、扁食、面粥、汤
锅烧意面
井字木架现在也不多见了
首先汤头很好 清清咸香
特别的是最上头加了蒜酥
爱牛排那种炸蒜片的一定会喜欢
把蒜酥喇开后汤多了浓郁的风味
再来配料很丰富
蛤仔、鱿鱼、竹轮、丸子、猪肝、虾子、蛋、肉丝、青菜、鱼板
这里的鱼板看起来跟普通的长一样
但吃起来口感不一样 是滑滑Q弹的
问了老板娘是日本进口的
海鲜、猪肝都很新鲜
泡菜锅烧
泡菜清脆微辣
汤头是一样的 但多了泡菜辣味抢走原本汤头的味道
没有特别爱泡菜的还是建议点原味的
猪肝面
整碗一堆猪肝
汤头少了锅烧面那些配料所以没那么鲜
没有特别爱猪肝还是建议点锅烧面
红油抄手
上头有海苔丝、花生粉 小白菜不少
扁食约十颗 以价格来说比较超值
大约小辣的程度 味道尚可 没有特别之处
以上
推锅烧面 不推其他菜色
配料及汤头让我觉得85元是有道理的
但吃锅烧面易饿 加面后就需要一张红色钞票不找零
看谷哥评论及推文不少觉得贵又普通
我个人是每周报到 供您参考