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[食记]
店名：百鲜咸酥鸡
地址：台中市东区自强街２２巷３１号（自强街臭豆腐斜对面）
电话：０９３８－９７９５６８
详细菜单：网志内照片有点单
食记内容：网志版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32573197
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百鲜咸酥鸡是大姨介绍的，也是自强街上非常热门的一家咸酥鸡，对面就是我们
常吃得自强街臭豆腐（食记），这样一来，宵夜除了臭豆腐以外，还可以自动加
价升级加一份腐乳软骨！感觉ｈｅｎ可以阿。以下照片是吃好几次结合起来的喔。
摊位上的东西都有分门别类的放好，感觉还满干净，一开始只有一个小摊的位置，
现在有自己的店面喔，强烈建议先打电话点完了再前往取餐，不然需要等候一段
时间，人多的时候就更久了。
居然在纸袋上就直接印上了百鲜咸酥鸡，光看纸袋上的残留，感觉不会很油喔。
这一天吃了银丝卷、萝卜糕、豆皮还有腐乳软骨。银丝卷炸的皮酥酥的，有点奶
油香，看断面就知道银丝卷本身并没有吃油喔；豆皮很酥、萝卜糕外皮稍硬，但
里面很软；腐乳软骨稍微醃渍过，本身就很有味道了，炸衣很酥脆，感觉好像有
脱油，吃起来吃脆脆的喔。玉米笋和青椒，玉米笋不会炸过头，青椒倒是只有过
油而已还有点硬。
另一次吃的，米血吃起来不会太硬喔，豆干酥酥软软的很好吃。四季豆真的很适
合用油炸的阿，吃肉也有吃蔬菜，很均衡。鱼板（比较黑和扁的），感觉偏硬，
比较普通一点，旁边的腐乳软骨一样深得宠爱，一下子夹光光。对了，甜不辣很
不错阿，外酥内软，加上胡椒盐，简直欲罢不能，超顺口的。无骨盐酥鸡也不错，
但稍微干一些，个头还满大的。
地瓜同学每次必点的汤圆（花生粉）这根本就是每次喜宴上菜前都会吃到的花好
月圆阿，包回家吃还没有消气的汤圆，外面一点花生粉甜甜的，我们都很喜欢吃
喔。
百鲜咸酥鸡食材都挺新鲜而且不会过油，喜欢吃葱、吃蒜都可以选择，餐点有咸
有甜，端看个人喜欢什么，目前吃过的餐点几乎没有踩过雷，而且离家相当近，
只是生意好需要等一段时间，消夜时间如果是百鲜咸酥鸡加上自强街臭豆腐，简
直就是完美阿！