[食记] 南屯/这一小锅:文心秀泰店 部落客误我

楼主: weiwei08 (妃呼豨)   2018-10-04 21:45:14
[食记]
店名:这一小锅
地址:408台中市南屯区文心南路No. 289号 文心秀泰6楼
电话: 04 2473 8085
营业时间:
价位范围(每人):350左右
刷卡(可/不可):可
停车场:
官网:
详细菜单:
食记内容:
好,这是我吃过最满头问号的火锅,各种嘈点,先说好的,蔬菜盘和肉还不错(end)
再来,我们被叫到号以后,接待人员帮我们的菜单写上桌号后就离去了,
桌子在哪,没说,问了旁边的人员后,领我们到吧台两个根本还没收好的座位,
所以我们在不宽的走道上边闪躲边等他们收好桌子
我和男友分别点了石头和麻辣两种汤底,
石头锅淡如水,就算煮了食材加了佐料还是一样,男友愤而加辣酱(喔对辣酱是好吃的)
我的麻辣锅一开始汤就很少,原本想说应该挺浓的像卤汁一样,
尝了一口以后,怀疑根本只是刚刚的石头水加了药材就送出来,
就是锅(清淡的)辣椒水,炮制男友的方法加了辣酱以后味道有好些,
但如果想吃辣酱锅我又何必加70块点这锅汤阿阿阿
锅底的鸭血豆腐也是仅仅烫熟没有入味,豆腐切开完全是白的,鸭血也只有腥味,
如果能够煮入味应该会不错吃,豆腐的豆香其实还满香的,
但是锅底是无法续加的,菜单上的说法让人很容易误会,隔壁的食客也点了麻辣锅,
问了服务人员是否可以加锅底,只得到了冷漠的两个字:没有,
虽然没有收服务费但还是觉得心好冷,连火锅都暖不了我
白饭其实是我一直不讲究的,尤其国外住了一段时间以后标准整个都宽松了,
但是,我第一次吃到这种虽然粒粒分明,但咬下去却是湿黏还会"呼ki"的口感,
米粒形状也有大部分是碎米,我以前在南阳街吃的50块便当白饭都还比较好吃阿阿阿阿
而且附的餐具都是金属制的,大汤杓捞了一口汤起来以后就烫到不行,
根本无法就口,一定要盛到碗里才行,长型盘虽然漂亮但是很不实用
饮料就是可乐机,不过不失,冰淇淋都是我不吃的口味所以不评价
吃了几口烫青菜以后我心如槁木,快速把饭扒完以后打包回家自己急救这一小锅,
发呆等男友期间瞥见对面食客也是一脸迷惘两眼无神,
我们迅速交换了一个无奈但礼貌地微笑继续各用各的
整体而言虽然好像都没什么大问题,但小问题不断,
我跟男友决定封它为残念系火锅,改名这三小锅,此生绝对不想再吃一次
贴心提醒:世界上没有老干妈解决不了的事情,打包吧
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