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[食记]
店名：法大炸鸡Fukdup Fried Chicken (西屯总店)
地址：台中市西屯区西屯路二段126-10号
电话：0979-898420
营业时间：15：00-00：00
价位范围(每人)：依点的餐量决定，可分享餐
刷卡（可/不可）：不可
停车场：附近有附设公有停车场
图文版分享：https://guliufish.com/blog/post/fukdup-fried-chicken
详细菜单：详如图片
食记内容：
台中西屯路近文心路上有一间类夜店风格的特色炸鸡店家，是我这回目标性的口袋美食店
家，店里所贩售的餐点除了人气必点炸鸡之外，还有多种令人深感兴趣的炸物可供选择，
这回我跟皮先生两人又来到这个我们既熟悉但又有点陌生的地方来品味我们都很有兴趣的
一间炸物店
店家实际的所在地位于台中西屯路二段上且临近文心路，虽然店内的空间有限但却是间很
有特色的炸鸡店
店内的灯光效果真的非常别有一番视觉效果呈现，有点类似夜店风格的灯光效果呈现，带
给用餐的客人们一个不一样的享受氛围空间
打开室内座位区的门并抬头一看，会看到这个色彩缤纷的霓虹灯光效果，而这个灯光效果
则是让我联想到夜店的灯光效果，或是电影情节里才会见到的秘密研究室感
沙发座位区是店内最舒适且最里面的座位空间，墙面上挂著各式各样具有潮流感的画作装
饰图框，而沙发上还有一只可爱的熊麻吉陪坐呢！
由于店内真的很有风格特色，所以很好拍，一个可以好好享用美食又能感受特别灯光效果
的氛围
这里真的是一个非常适合与朋友聊天小聚尝美食炸物的好所在，不仅拥有灯光气氛佳的视
觉享受之外，重点是他们家的炸物真的很好吃，皮薄又让人吃到忍不住吮指的美味啊~
【派对分享A餐+招牌起司】
派对分享餐是一份非常适合与约莫三位左右的朋友一同共享的分享餐，且分享餐的价值也
较单点来得划算呢！而我们所点的这份派对分享A餐内容物是由鸡腿*2/鸡块*3/鸡翅*3组
合而成，原本的A餐只是原味而已，若再加招牌起司口味也只需加20元就能大大满足享有
囉~
他们家炸物的炸衣都有个共通点就是皮薄且很有独家特色，是我们在外面连锁店所吃不到
的特色风味感，而肉质都是选用国产鸡没有冷冻且经醃制一天而成，所以当我们享用他们
家的鸡肉时，会觉得很JUICY且够味~
他们家的炸鸡不论哪个部位都真的是好吃到令人吃到吮指呢！由于我们有加招牌起司，所
以炸鸡吃起来又更具浓厚的起司香气，而肉质除了JUICY之外，也相当软嫩够味，真的非
常值得推荐！
【黄金脆薯】
我喜欢他们家薯条那吃得到饱满扎实感的马铃薯口感，外层不仅酥香且完全不油腻，炸得
金黄又漂亮，而薯条本身则略带微咸的风味，其实不用特别沾酱就很好吃了
【起司乳酪条】
我是个起司、乳酪的爱好者，所以每次吃炸物都不会错过这口味的选择，这份起司乳酪条
建议趁热享用，才能享有最佳的牵丝状态哦~
每次看着这种牵丝的画面都觉得好疗愈哦~ 不仅达到了视觉上的享受外，还同时享有乳酪
香浓够味的风味，起司乳酪条的炸衣酥香且厚度恰到好处
【披萨鸡腿排】
他们家的披萨鸡腿排是也其中一道我也特别想推荐的餐点，鸡排肉嫩且多汁，搭配浓厚的
起司焗烤犹如披萨般的浓郁呈现，而这份鸡排本身带有微微的辣度感，整体的风味及口感
都表现得很棒，趁热享用还能感受起司牵丝的诱人感
披萨鸡腿排的肉较为厚实且皮薄，而炸衣比较偏向于卡啦鸡的口感，所以炸衣吃来较为酥
脆，再搭配浓厚的焗烤让整体的呈现就像一份特别的披萨般，重点是真的很好吃哦~
【芋心小汤圆】
QQ的口感饱满包覆著微微甜的小芋泥，我喜欢这份芋泥显著的芋头香，若要形容这份，我
会先联想到QQ蛋(地瓜球)，但我觉得这份吃起来又更软Q且内容物更是饱满扎实
【玛莉珍辣鸡翅】
这份吃起来肉质JUICY，风味上则是小辣中又带点微酸的滋味，比较像是墨西哥的风味感
，辣及酸的呈现其实还满明显滴~ 而鸡翅撤上的香料，更增添对味蕾刺激享受，这是一份
很有特色风味的辣鸡翅
饮品的部分我就不多做分享囉~