※ [本文转录自 Food 看板 #1RhfKST0 ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: Food
标题: [食记] 台中 山色 泰式咖哩专门店 前台南山林香
时间: Sat Sep 29 04:54:35 2018
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店名：山色
地址：台中市南屯区干城街107号
营业时间：试营运可预约时段17：00、18：50、20：40
(目前只提供粉丝页订位
https://www.facebook.com/shanlinxiang/)
消费时间：107.09
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/464343050
山色 是台南泰式山林香迁来台中的第一家店
别于之前在台南卖咖哩、酸辣面、沙拉等辛香小吃系
目前山色只专注在贩售咖哩
看粉丝专页似乎是会有下一间专门店的打算
因为才刚开始试营运的关系
尚在调整菜单中
我前几天订位时给的菜单 跟现场的菜单又不同了
此版菜单也许还会更动也说不定
贩售黄、绿、红三种口味咖哩
黄主要是南瓜、不辣
红酸奶 小辣、 绿鹰爪豆 中辣
鸡、牛、虾择一
另外有泰式烤土司跟鲜奶茶
目前就提供这五种
这里的空间大且宜人
短短的用餐时间内就几组散步的邻居进来瞧瞧
一些古铜小配件也很可爱
用餐前送上有点南洋风情的木板
里头装着香茅水(应该啦 或是香料水)
压缩魔术毛巾让你当擦手纸
好久没看到这东西了XD
泰国皇家锡兰鲜奶茶 使用椰子花蜜糖
杯子不小 不是传统手标牌泰奶那种味道
有个很特殊的风味应该是香兰叶
蛮甜的 但我很喜欢
附餐的沙拉颜色多 除了不同的生菜叶类外
莲藕片 紫薯 栗香地瓜 去梗的玉米片 小番茄
酱汁南洋风格 香茅味很重
咖哩我们选了黄跟红
这盘是红咖哩佐虾仁 已经去好壳
一坨白白的是酸奶 还有一些肉桂苹果丁
整体味道是酸辣并重 苹果丁甜味次之
虽然菜单上是写小辣 但我觉得是一般的中辣以上程度了 真的会辣
咖哩辣度不能调整 如果嫌不够辣桌上有一罐辣粉
一开盖子就闻到有点呛的香料辛味
我不愿意尝试哈哈
黄咖哩就很温醇的一些南瓜甜味
一入口有海鲜的感觉 问了老板原来是一点点的虾酱
提味提得好!
这口味应该接受度会比较高
牛肉炖很嫩 好吃
饭是泰国茉莉香米
摆盘用成一个立体小山峰的样子 非常可爱
咖哩酱汁很够配完白饭 最讨厌那种吃咖哩吃到最后只能吃白饭的
以上
我先po在限时动态 好多人被生火问说推不推
回说不怕香料味的有推 蛮值得吃一次看看
BUT
同行的表示很好吃 属于惊艳型的 但他不想吃第二次XDDD
他的说法是 就像有些好看的电影你不想二刷
但周星驰的一些不是那么好看的片他还是看了两百五十几遍
可以想成 山色vs阿嬷煮的佛蒙特 这样的概念