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店名：汤栈
地址：台中市南屯区公益路二段248号
电话：04-22580617
营业时间：11:00–23:00
消费时间：107.09
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/464142404
甫推出一笈寿司、空也蔬食的轻井泽集团
一鼓作气又出了锅类的三代店汤栈
加上轻井泽、拾七、茶六、叉子、太初
根本就台中餐饮霸主了 到底是赚多大
这间光是占地就相当可怕
所以位置颇多 约图中的三四倍桌
造景也一贯很轻井泽 水阿花阿木头阿石头阿~
菜单乍看价格跟以往贵上一些 298元起
主打麻油、烧酒、冷藏肉
不吃这种滋补类的也有一般的昆布
单点比较特别的有麻油面线、麻油炸蛋、炸金针菇
客倌看到这应该会联想到万客石锅了吧
差不多的有无限续的冬瓜茶、饭后冰沙、调味区
点烧酒麻油系列的会给另款沾酱
微辣的酱油膏 口味较重
胡椒粉给炸蛋用的 嗯嗯还是想到万客了呢~
主食选了黑豚卤肉饭、白饭、单点了麻油面线
面线有推 白饭有点黏...
汤头我们各选了麻油跟烧酒
两种基底是一样的 都有酒喔!
汤里面附一些鸡肉块
烧酒很酒 麻油本身也有酒但麻油味更重
两款都是重口味 刚开锅时很好喝 吃到最后就会腻了
菜单上还有+30元升级烧酒的选项
个人觉得一般版就很有味了
(同行平常口味偏清淡不太吃麻油鸡这类的
觉得他们的麻油汤苦~~~到不行
我重口味喜欢吃麻油鸡汤的人不觉得 供参考)
菜盘分量很够 质感优
除了表层看到这些 下面铺满满的高丽菜跟大白菜
单点的蛋卷豆皮 纯看名字很可爱就点了 吃起来没有特别之处
炸蛋 大同小异吧
肉品我们选了一般款(上)、冷藏肉(下)各一
部位是最便宜的嫩肩猪肉 刚好可以做个比较
冷藏肉说是低温运送 两者价位差了一百元整
冷藏肉吃起来比一般款嫩很多 看起来比较新鲜
以上
可能是口味较重 吃到后面觉得有些负担感
但整体是推的!
吃完饱到天灵盖去 很对得起价格
一样是烧酒系列 个人汤栈>万客
吃饱刚好可以旁边散个步 颇漂亮~