[食记]
店名：联欢小西门
地址：台中市西区太原路一段46号
电话：(04)2313-4267
营业时间：11:00-13:30(周日公休)
价位范围(每人)：80元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：无
食记内容：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/464035010
位于太原路上的“联欢小西门”，
是超过四十年的老店，
最早本店在台中中正路上，
这间太原店也已25年，
至今用餐时间仍是宾客满座。
发现这家老店是因为评价不错，
加上餐点比较特殊，让人好奇。
在台北西门当过兵的大头怪直说，
这店招让他觉得仿佛身在西门老街。
店内客人感觉以熟客居多，
似乎也有不少老饕专程而来。
不过周边停车较为不易，
这一点倒是比较困扰的事。
菜饭的呈现形式属于日式客饭，
不过主菜菜色蛮大江南北的，
很有多元融合的风味。
在丰原中正路上也有分店
柴鱼汤是店内很受欢迎的附汤，
汤头口感清爽但味道偏重，
餐前餐后各来一小杯非常刚好。
炖肉饭 85元
单子还没送出去，菜就来了。
店家说，除了要现炸的主菜外，
餐都可以秒出。
一碗炖肉、一碗白饭，及三碟配菜。
招牌炖肉饭就是梅干扣肉，
外观跟味道都很古早味的感觉。
梅干本身很下饭，而且还有口感，
咸中带点酸气，开胃又有饱足感。
梅干扣肉的肉质不会太过于软烂，
保留比较传统的咸度，不甜，
肉一入口就想扒饭，在嘴中香气迷人，
这扣肉跟白饭根本天作之合。
不同于现在时下肥腻的爌肉，
我觉得这扣肉的精彩处反倒在瘦肉，
瘦肉部分咀嚼有丝丝入扣的感觉，
搭配一点点的肥软部位，口感颇佳。
蛋黄瓜仔肉饭 75元
这一道令人回味的家常菜，
在一般餐馆很难吃得到。
它不只很配饭，配菜也很融洽。
瓜仔肉的口味偏甜，瓜仔味道四溢。
肉质嫩，口感好，
光看照片想起味道就口水直流。
咸甜瓜仔肉嵌入圆滚饱满的蛋黄，
蛋黄中和了整个瓜仔肉的味道，
同时让原本软口的肉带点沙沙口感，
味道跟口感都瞬间变得丰富，
这口味之妙只能佩服先人智慧。
因为味道跟口感独具风味，
吃完一整碗蛋黄瓜仔肉饭都不觉腻。
客饭的配菜看似简单，
但其实也都很用心，不错吃。
餐前来杯柴鱼汤，开胃，
餐后来杯柴鱼汤，去腻。
这样一餐就有饱食的幸福感。
问起长辈这间超过四十年的老店，
结果发现他们大多不记得店名，
但讲起以前中正路上那间卖
“炖肉饭、蛋黄瓜仔肉饭”的店，
好像记忆突然全部涌现。
秉持古早味的口味，
是很独特难得的风味，
有机会可以来尝尝。