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[食记]
店名：有鸡可彳ㄣ ˋ 咸水鸡
地址：台中市西区美村路一段１９４号
电话：０９１５－１８３０９６
详细菜单：网志照片有
食记内容：
图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32444554
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我的老天鹅阿，我朝思暮想，期待再期待的有鸡可ㄔㄣˋ终于，重现江湖啦～不过
不是开在永兴街的原址喔，现在换到了热闹的美村路上，才开幕几天，我就已经吃
了三回了！
跟之前不同，还有冷藏柜，所有的餐点都放在柜里，一目了然，干净又明白，可以
直接点餐或画点单。我手微微颤抖，没办法，谁叫有鸡可ㄔㄣˋ让我们等了那么久～
大致上跟之前的菜单没什么不同，某些品项的价格有调整。目前只有美丽的老板一
人作业，所以建议可以先打电话或用ＬＩＮＥ预约喔。
第一次忘了办公室有放碗，急的就用袋子直接吃了。打开袋子闻到我就知道“中了
！”，就是这个香气阿！总是细心地把鸡肉丝成一片一片比较好入口，就连高丽菜
的叶子也是一片一片地拨开再剪成小块，依序上麻油（跟店家确认过）、胡椒粉，
一点开水，一边上下翻动食材，一边用夹子帮忙翻搅，直到所有的食材都均匀地上
上酱料以后，才大功告成。
鸡肉完全没有腥味，高丽菜好脆又甜，还有豆干也是剪成薄片，好能沾附酱料，好
好吃喔。而且，我一直觉得夏天中午就是要吃这个阿，辛苦地从工地回来，从冰箱
拿出咸水鸡，然后配着韩剧慢慢享用，perfect！
第二次，这次倒成满满一锅，因为刚开幕的缘故，有赠送活动才会变成这么一大碗
喔！不过详细情形还是要问老板！这次我点了小辣、看起来有辣椒的颜色，真的，
只要闻到味道就会流口水。比起热食，冷食我吃得更慢，咀嚼中酱料、酱汁的香气
散发著，每种都好好吃，就算是这么一锅，我还是吃得一干二净，差点没连剩下的
汤汁都喝下去而已。
第三回合，又是满出来的一锅，这一次老板还招待我吃猪耳朵一份！我看一下点单
上面好像没有，难道是隐藏版？好赞喔。猪耳朵，带点烟燻的香气，很有嚼劲。不
知道为什么本来平淡无奇只有烫过的蔬菜和鸡肉，在老板的妙手和调味之下会变的
美味又可口，让人想一吃再吃。娘问我，一个礼拜吃三次你不会腻吗？不会阿，我
还想着要赶快再来去买呢！如果像我一样是要隔天再吃的，可以请老板帮忙把汤汁
弄少些吃之前也要记得再摇一摇拌一拌，就会跟现吃的一样好吃了。
觉得名字也满有意思的，有鸡可ㄔㄣˋ不就像是台语的ㄔㄣˋ骨头那个ㄔㄣˋ，所
以赶快一起来ㄔㄣˋ鸡肉吧！