餐厅名称：　涮乃叶syabu-yo
消费时间：　2017/06
地　　址：　台中市西屯区台湾大道三段251号10楼
电　　话：　(04) 2254-7131
官方网站：　http://syabuyo.com.tw/index.php
营业时间：　11:00~22:00 (最后点餐时间为20:20)
　　　　　　周六至周日、例假日10:30~22:00
　　　　　　(最后点餐时间为20:20)
价　　位：　平日午餐　　３６８元起
　　　　　　晚餐／假日　３９８元起　　
　　　　　　需加一成服务费　　　　
推荐菜色：　梅花牛、风味牛肉饭、红豆紫米汤、霜淇淋的配菜
有图网志：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/346137446
涮乃叶位于大远百十楼，
假日的时候还蛮夯的，
本来想订位星期六中午，居然要排到下午两点
所以改订星期日晚餐，七点就有座位了
建议人多的时候要先订位，不然一群人来了没座位用餐会很扫兴
台中大远百和新光三越中间有一个停车场
那不是百货公司的停车塲
那不是百货公司的停车塲
那不是百货公司的停车塲
半小时25元收费，虽然也不算太贵，
但是百货公司的地下停车场可以折抵消费，可以省一笔小钱
涮乃叶是吃到饱火锅，同桌人需要点同样的价格
价格除了分午晚餐，还有分肉品价格，
国产猪吃到饱、纽澳牛＋国产猪吃到饱、安格斯牛＋纽澳牛＋国产猪吃到饱
小朋友的计费方式也很多种，有清楚写明在菜单价格上
https://imgur.com/sKDrHsJ
一走进涮乃叶第一眼就会被自助吧区吸引
生鲜食材下铺着冰块，还有喷冰凉的雾气，
靠近就会有一阵凉意，在这么酷热的天气站在这里好舒服啊（好挡路
他们的食材选项不多，但是都蛮新鲜的，补食材的速度也快
一旁提供的酱料超多种！
沾了一口奶香的...我觉得这口味跟我不合，有一种奇妙的味道
https://imgur.com/kX46whQ
涮乃叶的火锅是鸳鸯锅，可以选两种汤头，一次享受两款
基本款汤头是昆布高汤，可以在从六款汤头中选一种
我们搭寿喜烧汤头
基本款昆布汤头很ok，清清淡淡的
寿喜烧汤头就比较不讲究了，是比较淡的酱油水
跟专卖寿喜烧店的汤头差很多，
如果期待是丰富层次的寿喜烧汤头建议还是点别款汤
（或是直接去寿喜烧店吃！）
不然会非常失望
一开始会先送上四款肉品各三盘，还有三管鸡肉浆
一次12盘肉看起来很多，但里面的肉片切很薄，所以一下子就吃光了
梅花猪和五花猪的肉都蛮嫩的，但吃到后面比较油腻一点
所以后来都主攻梅花牛，涮一下就可以拿起来，肉的口感很好
板腱牛就比较扎实一点了，如果不小心忘记他的存在煮太久，会觉得好硬。
鸡肉浆没有提供吃到饱，大人人头送一人一管
已经调味好了，吃起来有一点软骨的口感，还不错吃
因为品项不多，我觉得很快就会吃腻了
这时候就要搭配涮乃叶的淀粉区
有冷乌龙面、蛋黄细面，不喜欢吃冷的也可以放进火锅里面煮
乌龙面口感不错！
还有提供咖喱，味道还不错，是小朋友也能接受的甜甜蔬菜猪肉咖哩
配白饭或是面都好吃
最让我喜欢的是季节限定的牛肉风味饭
调味不重，粒粒香，里面的牛肉块也很嫩很好吃
比起肉片，我更喜欢这个牛肉饭
吃饱当然要来点甜点换换口味
涮乃叶有提供汽水类冷饮，和一个醋冰沙、咖啡冰沙，
还有咖啡机及无糖茶包
吃到腻的时候配点无糖茶又能多吃两盘肉了
紫米红豆汤好喝！
汤品比较稠一点，温热温热的
红豆煮得很绵，不会太甜，有加紫米感觉更健康
一旁还有蕨饼，口感没有外面卖的这么Q，
单吃没什么味道，所以有黑糖蜜及黄豆粉佐料
我觉得加进紫米红豆汤里增加口感也不错！
一旁是自挤霜淇淋机，
有香草和抹茶两种口味
难得我觉得抹茶冰淇淋很普通，味道比较淡
反而是他的配料让我好喜欢！
焦糖饼干片和玉米片增加脆脆的口感
沾个特别的焦糖海盐，甜甜间带一点点的咸
莓果酱里满满的果粒，蔓越莓、草莓、蓝莓好多种莓果
吃起来酸酸甜甜的好好吃！（反而霜淇淋变成配角了
小总结：
涮乃叶是走新鲜食材路线，想要火锅料这里看不到
选择不多，但是各个新鲜
我觉得还蛮容易吃腻的
反而配角自助吧区让我比较喜欢，那莓果酱好吃到我想单买！
还有紫米红豆和牛肉饭也不错！
回访大概是为了甜点区XD
＊停车场：有百货公司停车场，
记得不要停到两间百货公司中间的私人停车塲，那边无法抵消费啊～
＊婴儿推车：走道空间大，推推车方便。
不过座位排的比较密集，所以放置推车的空间不大
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