店名：沃克牛排VOLKS
地址：台中市西屯区朝富路100号2F
电话：04-2251-8677
营业时间：11:30-22:00
价位范围(每人)：400+
刷卡（可/不可）：可
停车场：无
好读图文网志：
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这次用餐的目的是要帮Ben庆祝生日,自然找餐厅的重责大任就落到我身上了
我们都是牛排重度成瘾者但是这次完全不想去吃陶板屋、西堤这种到处都有的餐厅,想尝
试点不一样但是价格又不会太贵的
毕竟我们都还是学生,还没开始工作赚钱自然不敢太奢侈
沃克牛排是2010年独家由全家超商所引进的餐厅目前在台湾只有两间分店,台北、台中各
有一间
不得不说台中这间蛮妙的,一楼是全家超商二楼就是沃克牛排,但餐厅的入口在超商旁的楼
梯上
楼梯旁的植物墙很美很有质感,有点像勤美诚品绿园道那种清新的感觉
进门后带位入座前就会经过他们的烘培室,透明的橱窗式设计让顾客可以直接欣赏面包的
制作过程
不知道大家是不是跟我一样,每次看到这种手做现烤的面包都会觉得特别美味,尤其是闻的
到面包香一阵阵飘出来的那种
用餐环境其实不是特别宽敞,但还不至于让人觉得壅挤不自在
灯光照明佳,气氛也还不错喔!个人觉得这里很适合多人聚餐
以下开始的几张照片为2018最新MENU
嫩肩海鲜拼盘号称cp值最高,我们附近很多人都是点这个,看起来真的很不错
想吃前菜跟甜点的话我会建议把餐点直接加128元升等为套餐,因为另外单点实在不划算
另外也有双人套餐组合供选择
我们都是选择单点,因为两个人都不是食量非常大,而且沃克单点其实诚意十足,每个人都
会附上沙拉、面包、汤品,而且是可以无限量享用的喔!
一样都是单点的话,这样比较起来我真的觉得沃克的价值远远超越洋葱的排餐
Ben点了一份250g的嫩肩牛排是618元
而我点了一份200g的嫩肩牛排是518元
▼沙拉▼
沙拉的造型非常可爱,它盛装的碗是个可以吃的星星烤饼,因为蛮硬的所以我也只有尝个一
两口而已
沙拉的酱有两种口味,分别是凯萨跟芥末
我跟Ben都觉得沙拉没有特别出色,就是中规中矩不会雷,然后分量刚刚好,我们没有再续
▼ 五谷杂粮餐包&面包 ▼
五谷杂粮面包可以搭配旁边的奶油,奶油抹上去后会随着面包刚出炉的余温慢慢融化,真的
超香超诱人
餐包跟面包的口感都非常松软可口,吃得出手作的那种幸福感
▼ 可颂 ▼
其实我跟Ben平常去逛百货公司就很爱买Mini One面包坊的可颂,因为真的很常吃所以我们
对于可颂的要求其实蛮高的
一开始对于这里提供的可颂没有太多的期待,毕竟主打无限量供应我不敢对品质奢求太多,
这理论就跟吃到饱餐厅vs单点餐厅一样
但是沃克真的是太争气了,品质完全不会输给外面的可颂专卖店,刚出炉的可颂尝起来松软
松软带有种油酥香我真心超爱,真不愧是日系品牌,所有小细节都不马虎
▼起司餐包 ▼
起司餐包是我觉得所有面包品项里面比较普通的,但是不难吃
▼ 玉米浓汤 ▼
▼ 牛肝菌蘑菇汤 ▼
牛肝菌蘑菇汤看起来虽然不怎么样,但却是最让我惊艳的汤品,有点像中式的炖品鸡汤,看
似清淡味道却很浓厚香醇
▼ 米兰蔬菜汤 ▼
米兰蔬菜汤是偏向自然风味的,没有添加多余的调味料,很纯粹的用蔬果等原食材带出汤头
的酸甜
所以在味觉上比较没有太多刺激,是给人一种健康的滋味
最有诚意的部分是里面吃的到完整的牛肉块,称得上是料好实在
▼嫩肩牛排 ▼
主餐分量蛮够的女生吃200g男生吃250g都很刚好,不会吃到很撑很不舒服
摆盘非常简约俐落,蒜片跟海盐的搭配是我的最爱,因为我比较喜欢吃到肉的原味,所以酱
料顶多是想换换口味的时候才会沾个几口
提醒大家一下,一开始前菜的沙拉面包汤品真的母汤吃太多,适量就好
七分熟切开里面就是比较粉嫩带点血色的,但还不到吓人的生肉状态啦大家别担心,肉质真
的非常好耶,油花的量很刚好,让人吃到最后一口都还不会觉得腻
主打传承日本刀工更能完整锁住牛排的原始风味,这个听起来就很猛,日本这国家对我而言
就是个最好的品质保证
隔着窗的对面就是林酒店,随着夜色渐渐变黑灯光打起来十分的美,为用餐气氛增添不少
沃克的服务真的好到让我吓到,吃完牛排后桌上还有两个小餐包完全吃不下了,没想到店员
不仅帮我们打包还直接多补三四个面包把提袋装满
这真的是佛心来着吧?餐包直接变成我隔天的早餐,用烤箱稍微热一下还是一样好吃呢!
吃饱后我们就到附近的国家歌剧院散步帮助消化,两个地点位置非常接近,是个不用花大钱
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以上纯属个人心得,仅供参考