台中家长放心了！营养午餐新学年不涨价 98％学校已招标
自由时报
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〔记者苏孟娟／台中报导〕学校8月底开学，高雄传出107学年度起学校午餐涨2元，台中市教育局调查，全市328所中小学中，已有98％学校午餐已完成招标，未传涨声，平均每餐收费40到45元。
教育局长彭富源指出，台中市去年起，已将学校午餐收费授权各校因地制宜，不再统一规范，由学校午餐委员会、家长及业者达成共识后收费；经调查，新学年度的学校午餐已有98％学校完成招标，而且未传涨声。
其余学校则是还在进行招标程序或部份契约到10月到期等，教育局指出，多数回报可在开学前顺利完成招标，也无涨价计画；目前学校午餐供餐方式包括自办午餐、公办民营、外订团膳等，平均收费在40到45元。
彭富源说，顾及食材及油电成本，更兼顾学生吃到健康，台中市3年前开始补助学生每餐5元经费，另补助每生每周6元的水果经费，上学年起农业局再加码提供每生每周4元的经费，等于每生每周午餐补助达35元，在不向家长增加收费下，兼顾午餐品质。
教育局指出，10元的水果补助优先供应水果，供应次数由学校视情况调整搭配豆浆、鲜乳等副食品，增加学校午餐的营养来源与多样性。
包括西屯国小、重庆国小、清水国小及惠文高中均指出，新学年度学生午餐不调涨，除了市府有补助，也顾虑家长经济压力；西屯国小校长苏仁彦说，学校午餐收费43元，4菜1汤，1周2次水果，虽未调涨，仍有6家厂商参与午餐招标，招标顺利。
自办午餐的清水国小校长黄美玲指出，每餐收费36元，3菜1汤，1周3次水果还能每周喝1次鲜奶，虽然年年面临涨价压力，但尽力hold住。
惠文高中采公办民营供餐，校长王沛清指出，国、高中每餐收41到42元，4菜1汤附两次水果，以往学生自备餐具，将所有的菜淆混放在餐盒里，形成大杂烩，根本吃不出餐食美味，上学期自编预算购买餐盘，让学生取菜分区放置，剩食率降低，显示有时未必菜色不合口味，换个方式也能提高学生食欲。
不过，王沛清也说，物价持续上涨，厂商要求涨价，但涨价后菜色品质是否提供多无所依据，新学期起已请厂商每周提供一次价值50元的“特别餐”，让学生实际体验，做为未来是否调涨参考。