国人爱吃烧烤，行政院消保处日前针对6县市18家烧烤业者，进行食材卫生、消防建管及
卫生环境进行联合查核，厨房卫生方面高达15家不合格，其中知名韩式烧肉Honey Pig不
仅厨房卫生不合格、蔬菜农药超标、更有过期食材遭开罚6万元。烧肉风间、石头日式无
烟烧肉、老爷烧肉七贤店同样在四大项检查中，卫生、建管、消防三项皆不合格。
行政院消保处于今年5至6月会同相关主管机关进行联合稽查，食材卫生安全检测共计102
件样品，其中3不符规定。台北的Honey Pig大陆妹初验布芬净1.15ppm，复验测得1.08ppm
，皆超过标准值1.0ppm。烧肉风间小卷初验测得镉2.82ppm，复验2.77ppm，皆超过标准值
2ppm。位于桃园的御烧原味无烟烧烤高丽菜初验及复验测得三泰隆0.03ppm，超过标准值0
.01ppm。
除了Honey Pig因康宝牛晶粉在今年5月5日就逾期，遭开罚6万元；桃园烧肉同话也被发现
浓缩果浆逾期。消保处指出，农药超标最低可开罚3000元，逾期食品可罚6万~2亿元。
台中烧肉风间不仅小卷验出重金属镉超标，厨房卫生不合格，食材与地面接触，也未办理
公安申报，遭台中市府贴上不合格公共场所标志。石头日式无烟烧肉的食品作业员配戴饰
物、未戴工作帽、排水系统未保持清洁、楼梯和安全门堆置杂物。
位在高雄的老爷烧肉七贤店楼板或天花板未保持清洁或剥落、防火区划不符规定、走廊宽
度不足、菜梯无使用许可证、灭火器失压、避难逃生设备也不合格。消保处表示，环境卫
生不合格会先限期改善，若未改善完成可依食安法开罚6万~2亿元。
消保处本次查核结果，厨房环境卫生，18家中高达15家不合格，主要为楼板或天花板未保
持清洁或剥落、食品作业员配戴饰物或未戴工作帽、排水系统未保持清洁。
建物安全管理有8家不合格，主要未办理建物公安申报及防火区划不符规定；消防安全管
理同样8家不合格，主要为避难逃生设备、灭火器、警报设备不符规定，以及未使用具防
焰标示之窗帘布幕等物品。(林芳如／台北报导)
原文网址：
https://tw.news.appledaily.com/new/realtime/20180723/1396773/
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自从第一次去烧肉风间被服务生雷到之后就列入拒绝往来户了，现在该觉得好险吗XD
然后刚才看电视新闻，影片中真的有拍到他们把肉放在地上......