※ [本文转录自 Food 看板 #1RI5L3Kg ]
作者: CleoLin (最爱温柔的风) 看板: Food
标题: [食记] 台中．大户屋 台中高铁店～日式炸鸡好吃
时间: Fri Jul 13 15:31:02 2018
网志版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/66996600
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店名：大户屋 台中高铁店
消费时间：2018/07
地址：台中市乌日区站区二路8号2楼
营业时间：11:00-22:00
价格：300上下
电话：04-36001002
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★台中．大户屋 台中高铁店～日式炸鸡好吃
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这天来高铁接家人，由于已近午餐时间，
那么就直接在高铁吃吧，台中高铁站也不少餐厅呢。
原本想吃丸龟制面，但女儿选了大户屋，那就大户屋吧。
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虽然之前在老虎城吃大户屋的时候，觉得料少又有点贵，
不过各家的大户屋情况可能不太一样，就再给一次机会吧！
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高铁大户屋也有做便当呢。
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这是大户屋的菜单。
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先生和儿子吃鸡肉蛋盖饭，啊不就是亲子丼吗？ XD
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我点了大户屋招牌定食，那个鸡蛋真诱人。
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我以为女儿会点鳗鱼饭，因为她一向最爱鳗鱼。
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结果她点了鸡排酱盖饭＋木盒荞麦面，话说她其实也很爱荞麦面。
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我们有加点198，副菜要了小鱼豆腐沙拉，饮料选了锡兰奶茶和黑糖豆浆。
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这小鱼豆腐沙拉非常清爽好吃，魩仔鱼增添了口感。
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酸醋酱让小鱼豆腐沙拉整体的味道提升，真的是很棒的前菜。
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锡兰奶茶味道很淡。
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黑糖豆浆味道更淡。
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鸡排酱盖饭＋木盒荞麦面，看起来有两人份这么多。
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鸡排好大块。
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荞麦面的份量也很足。
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鸡肉蛋盖饭。
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儿子喜欢吃鸡肉蛋盖饭。
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我的招牌定食。
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那个蛋好漂亮不忍心戳破。
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蛋还是放到白饭上面再戳破，以免浪费蛋汁。
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有一块地瓜可乐饼，香香酥酥的不错吃。
但是下面的日式炸鸡才让我惊艳呢，鸡块吃在嘴巴里有种“轻浮”的感觉，
就是鸡肉很鲜嫩，跟鸡皮一起咬的时候，油脂混在一起，吃在嘴里轻飘飘的。
好的，我词穷了，但这是我近期吃过最好的日式炸鸡，一吃难忘。
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大户屋的名片。
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我觉得即使是连锁店，驻店师傅的手艺还是有分高低的，
大户屋台中高铁店的炸鸡师傅，可说是高手中的高手。