店名:食いしん坊kuishinbou 贪吃鬼
地址:台中市南区五权南路278巷25号
电话:tel:04-22653561
价位范围(每人):$110- $300
刷卡(可/不可):不可
网志:https://www.brewdustfish.com/kuishinbou/
————-
在网络上看到食いしん坊kuishinbou手作甜点的照片,就决定列为台中必访咖啡厅清单之一。加上友人在贪吃鬼的旧店有过十分好的印象,更加深了我到访的意愿。
原本打算在食いしん坊kuishinbou吃早午餐顺便吃甜点,可惜贪吃鬼的甜点是下午一点半之后才可以内用(一点半之前只提供外带),最后只好忍痛割舍去吃早午餐这个行程。
看到脚边的牌子才知道我们已经抵达了。
门牌的小彩蛋,有一头小羊(竟然不是猪!)上面写着食いしん坊。
院子里摆满了各式各样的物品,乍看之下很像爷爷农家的仓库,摆满好像日常或工作时候会用到的东西,但好像又是要丢掉的旧物那般矛盾。细看每一样物品都有着冲突感,唯一共同点就是复古吧。
BloggerAds 部落格行销
一推开门,马上就被贪吃鬼的温暖木调的日系厨房给吸引住了,或许是采光关系,光线在老宅里看起来十分柔和、舒服,让人感到十分放松。
贪吃鬼的室内座位并不多,好险我们去的是平日,刚好剩一张两人桌子。
书架上的漫画,挑的都是国高中时候流行的。有一种突然身在漫画屋的怀旧感。
另一个书柜的书绝大部份是旅游书,像是老板看过之后,放在架上分享给客人。比起放一些公式化的日本杂志或是欧美生活杂志,更喜欢店主人的选书。一方面可以感受到“真实”的人之外,大概可以从选书的内容去了解老板的生活态度。
菜单
饮料主要分成三部分,咖啡、茶、气泡水和几款鸡尾酒。
室内的黄光怎么照都觉得十分温暖。用莱姆酒装白开水虽然有点浮夸,但是多了点趣味。
有机妈妈桑椹气泡水$110 / 柠檬生乳酪蛋糕 $140
桑椹汁是店家自己煮的,里面可以也可以吃到桑椹果肉。清凉的初夏来一杯气泡桑椹汁是再清凉不过。
今天的主角:柠檬生乳酪蛋糕!刚开始觉得乳酪蛋糕的味道应该就是公式化的味道吧,毕竟乳酪蛋糕要踩到雷是真的很难。
没想到它颠覆了我既有的印象,重新给我的味蕾上了一堂课。外表看似简单的一道甜点,不断的冒出这蛋糕里面是有加什么东西,竟然可以让这朴实的蛋糕如此美味。
柠檬乳酪本身十分清爽不腻口,放入口中十分绵密。糖和乳酪的比例抓的恰恰好,柠檬更添增了几分清爽,里面淡淡的兰姆酒让乳酪没那么的腻口又增加了香气。原本以为上方的糖渍柳橙皮只是装饰品,但没想到放在一起吃,更增添了柑橘乳酪的口感。如果店家有出糖渍柳橙皮,我一定要买一罐回去啊!! 只能说一个人吃一块蛋糕真的太少了,任何人来到这里真的会变“贪吃鬼”吧!
一角的墙上恰好写着老板对食物的理念,我想贪吃鬼贩卖的餐点,就是老板把脑子里食物的味道给具体化出来吧。
贪吃鬼有时候店里会有一些展览或是工作营。店里很随意地摆着老板收集的物品,书柜里满满的旅游书,搭配着一角世界各地的明信片,相较于大部分咖啡厅,贪吃鬼反而像是被拟人化的感觉,有着鲜明的个性。不仅仅是来到这里用餐,更像是认识一个朋友这般的新鲜。食いしん坊kuishinbou 贪吃鬼可以说是我在台中最爱的咖啡厅之一。唯一可惜的是,那天没机会喝到咖啡,下次回访一定要点!
推荐指数:★★★★★ 5颗星
__________________________
食いしん坊kuishinbou 贪吃鬼
台中市南区五权南路278巷25号
04-22653561(无订位服务)
9am – 7pm /三10am – 10pm / 休星期四
低消一杯饮品