===============================================================
店名：雾峰沙茶蛋饼
地址：台中市雾峰区锦州路178号
营业时间：06:00~10:30
价位范围(每人)：每人约40-100元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
===============================================================
食记连结: https://buuz.tw/wufeng-sateh-egg-cakes/
这天跟着朋友来到了雾峰地区吃吃喝喝，
一早的第一站就来到了侨荣国小附近，
因为听在地人的介绍这边有一间很厉害的“沙茶蛋饼”没有任何招牌，
但是一卖就卖了20几年。
▼雾峰沙茶蛋饼
摊位的位置就在雾峰区锦州路跟锦州二街交叉口这边，
再往前走不久就会看到侨荣国小。
▼相对位置
摊位完全都没有任何招牌，只有简单的煎台，
还有两把阳伞用来遮阳挡雨，
座位也是使用骑楼下的空间摆上几张桌子。
▼老板娘煎蛋饼
老板娘说她在这边摆摊卖蛋饼、早餐已经有28年，
店内的蛋饼皮都是自己调的面糊煎成的。
▼面糊
▼沙茶酱
面糊内很简单就是用中筋面粉跟水调成，
在摊位上会看到她会不停的搅拌这桶面糊，
然后抹在煎台上煎蛋饼皮。
▼手工粉浆饼皮
看客人想吃什么打上一颗蛋，再把饼皮铺上，
想加什么料还有其他的料可以加进去，
看是要玉米、肉松、鱼松、油条什么的都可以加料。
▼打蛋
第一次点就点了一份“原味蛋饼”跟“玉米蛋饼”尝尝看，
蛋饼起锅后还会淋上沙茶酱，
这样淋沙茶酱的吃法霸子我到是第一次吃。
▼原味蛋饼
不得不说这手工粉浆饼皮的蛋饼皮还真是有弹性，
QQ弹弹的口感跟那种干瘪的饼皮就是不一样，
配上单纯的蛋香真的非常好吃～
▼甜甜口味沙茶酱
另外甜甜的沙茶酱也有画龙点睛的作用，
沙沙甜甜的滋味可以衬托饼香蛋香，
让人一口接着一口不自主的想夹来吃。
▼玉米蛋饼
有加玉米等这些配料的蛋饼会多5元，
像是玉米就是增添了一些咀嚼上的口感，
我还看到有客人点油条来配，看油条好像很酥脆的样子。
▼油条
店内的大杯红茶一杯是20，
有古早味不会太甜，配着蛋饼喝还蛮刚好的。
▼红茶
▼夹面
除了卖蛋饼，还有卖饭团跟炒面等其他的早餐，
炒面就是台中很常见的那种面条搭配肉燥的吃法，再淋上一些辣酱。
▼加肉燥林上辣酱
肉燥属于瘦肉比较多的那种，
吃起来就不会很油腻，再加上甜甜咸咸的辣酱，
还蛮开胃的，份量也足我看不少开货车的大哥也来买，
的确真的很适合出外工作的人点上一份。
▼店狗
店内还有养著三只可爱的狗狗，
一只杜宾跟两只腊肠狗，不过他们很害羞，
不太主动亲近陌生人，哈哈～
▼腊肠狗
单纯又美味的沙茶蛋饼的确让人印象深刻，
用餐期间还有客人来买饭团，
我看到老板娘包的份量很大一颗才卖30，
真的好吸引人，下回有机会再来吃吃看好惹～