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阿珍の舖
电话：0926-358090
地址：台中市大肚区第一公有市场内(摊位编号58)
营业时间：平日 5：30 - 10：00、假日 5：30 - 11：00
说到台中大肚你会想到什么？！万里长城、黄磎书院、追分车城、亦或是环保运动公园
飘香36年，有一味藏在传统市场里面的古早味葱仔条，可是在地人都不见得想要告诉你的
私房隐藏版早餐，
一条只要10块钱，独特风味可是一吃就爱上。
看起来是一条很平常的小街道，但这里藏了一间只有在地人才知道的超级隐藏版！
就算你住台中，搞不好还不知道这一家，位置隐密又低调、
但这一味却是在地人从小吃到大的人间美味，别看这葱仔条平凡不起眼，但真心要告诉你
，它实在有够好吃。
就是这间“阿珍の舖”，走过36年，就藏在这一早人声鼎沸的大肚传统公有市场里。
位置低调归低调、但生意可是好得不得了，人潮几乎完全没停过，
就像阿公的手炸葱仔条，完全没有时间停下来休息呢！
会知道这一家，是有次无意间在ig上发现的，当时只觉得这间早餐店好吸引我，
但上网查、资讯却是有够少，根本连完整食记都找不太到。
不过想吃它还是有些难度，如果你不是开车、想达阵却没那么容易，
毕竟从台中来大肚的火车班次很少，而且早鸟限定，平日通常卖到九点就已经全数卖光光
，
这次是趁著在台中过夜，隔天一早我跟洪先生就像疯子一样，大老远开了来回一小时的车
程跑来吃！XD
阿珍の舖目前传到第二代，第一代的阿公现在已经八十几岁了呦！这次去还有看到他，
我在拍照时还边跟我聊天，问我带来的Gopro是什么玩意儿？！实在有够可爱！XD
这葱仔条虽然好吃，但我在现场排队看它的制作过程，老实说步骤好多，感觉还蛮费功夫
的说。
阿公负责掌油锅，一条一条就是这样纯手工做出来的。
这边卖的早餐非常简单，就只有豆浆、米浆、水煎包跟葱仔条这几样，
豆浆还是用这种古早味的传统包法，当然也有比较方便饮用的杯子装啦！
　
水煎包个大还不少，排队时我也顺手点了一个！XD
来到这里你最不能错过的就是它们家的葱仔条，千万不要看它好像不起眼，但真的有够好
吃。
要我形容，我会觉得它是一种耐吃又叫人怀念的古早味，非常涮嘴、刚开始不知道它的魅
力，
买了就闪人带上车子吃，结果一吃惊人天人，超后悔只买两条，难怪我看大家都是买超大
一袋的！
葱仔条(NT.10元)
一条只要10块钱，买10送1，如果我再去一次，肯定直接打包十根带走！XD
现场看制作过程会觉得葱花洒很多，但吃起来的珠葱却没想像中多，
不过丝毫不影响它的好口感，咀嚼起来还是有很迷人的香葱味道。
看似简单却十分耐吃，外型长得有些像油条，但口感完全不一样，
独特的嚼劲是它最迷人的地方，淡淡的面香、其中还交织著油炸香气及香葱味，真的好好
吃呦！
水煎包(NT.10元)
它们家的水煎包也蛮真材实料的，高丽菜内馅给得多、甜度也不错，而且一颗也只要10块
钱。
豆浆(NT.10元)
这杯也是只要10元，听说是店家自己煮的，味道也很纯。
还记得那时候跟着人潮排队，点了二支葱仔条、一杯豆浆跟一个水煎包，
结帐价钱让我吓一跳，全部才40元，这价格是现在打着灯笼都找不到了！XD 重点是，葱
仔条真的超级美味。
买完要回台中市区时，人潮丝毫没有减，还是排了一长串准备来采买，生意真的有够好的
啦！
评语时间：虽然大肚真的很远，可是这家在地人的私房早餐我还是想要大力推荐给大家，
别瞧葱仔条好像平凡不起眼，但真心觉得吃过一次你就会爱上它，现在写文章，
我还是懊脑当初怎么不多买一点，真的好想念那个味道呦！：）
美味：5星 / 服务：4星 / 环境：3星 / 交通：2.5星 / 价格：5星