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我流精致烤物餐厅
电话：04-23803166
店址：台中市南屯区永春东路898-3号
营业时间：11：30 - 14：00、17：30 - 凌晨 1：00，星期日 17：30 - 凌晨 1：00(周
四公休)
(此篇邀约文)
对不是本地人的我来说，我流烤物算是一个比较不那么熟悉的品牌！
结果上ig一看吓一跳，打卡的好评留言实在有够多，东西好吃、气氛好，
几乎是零负评，其中一款choice等级的牛肉丼饭竟然只要120元就能吃得到，CP值未免也
太高！
虽然很常去台中，但南屯区却是我比较少走跳的一个区域，才开车经过、
立马被它的霸气建筑物吸引目光，只能说台中餐厅都在比大栋的！XD
还记得那时第一眼看到“我流精致烤物”时，可能建筑物很太明显，
老实说我会下意识直觉它的东西可能不便宜，但后来看了菜单才发现，
餐点竟然比我想像中还要便宜很多呦！
每4年一次的世足赛下星期即将开踢，看世足转播你会想到什么？小酒馆？运动餐厅？
我还是第一次看到吃烧烤也可以看世足赛的，这个未免也太特别！XD
配合整个赛程，我流烤物还有一系列优惠活动跟奖品呦！
世足还没开始，但你现在去我流烤物已经可以看到世足赛的相关布置了，
一进去就是这个大大的显眼吧台，还蛮有小酒馆的氛围。
转播萤幕绝对不能少，前一届梅西踢进总决赛时，我们也是特别跑去小酒吧看，
现场看可是跟自己在家看差超多，想感受运动的那股热情，
真心很建议去这种有转播的餐厅，真的会更有感觉：）
里面空间称得上宽阔，但桌椅数并不算多，桌与桌之间保持着得宜距离，
用餐不拥挤大加分，在这边吃饭其实是一件满舒服的事情！
木质元素给人一种熟悉又温柔的感觉。
除了大桌可以容纳更多人，也有这种倚窗的位置，
如果你跟我一样都爱这样的明亮光线，这区倒是一个很不错的好选择。
黄金日本山药(NT.120元)
刚看我还以为它是薯条，殊不知有点小看它，这个可不是这么普通的东西！XD
不是薯条、它也不是地瓜，偷偷告诉大家，里面可是包山药！
别看它外表好像有点平常，但这道可是很多客人喜欢，外皮酥脆、
整条山药里粉下去油炸，吃起来有山药本身的爽脆度，不油腻口感很加分。
山药搭配的酪梨塔塔酱也算特别，质地看似稠厚，但却意外解腻，这道好吃：）
田园庞克夏(NT.200元)
沙拉搭配庞克夏猪肉，店员小姐说，这种品种就等同于鹿儿岛黑猪肉，
听起来好像很厉害！：）
生菜份量给得不少，大大一盘200大洋还蛮划算的，酱汁也都是店家主厨自己调配的呦！
里面最让我印象深刻应该就是庞克夏，本身拥有比较多的丰腴油质，
而且烧烤香气非常浓郁，如果单纯吃、吃多一定会觉得有些太过油腻，
但配生菜就很刚好，加上和风酱汁酸酸咸咸、连甜椒都是特别醃渍过，整体搭配起来还挺
开胃的。
八色串烧拼盘(NT.299元)
如果你问我来到我流烤物有什么绝对必吃，我一定会大推你这道八色串烧综合拼盘，
手机滑ig，根本每个人都会点，怎么滑都一直看到它，根本超级抢手的啦！
和风式的烤盘好有味道，光是视觉效果就相当吸引人，
本来拍照动作就很慢了，这道上桌还害我拍更久！XD
这道拼盘最大特色，就是一口气可以吃到多种串烧烤物跟烤鲜蔬。
另外它的沾酱也绝对是大亮点，一字排开从左到右，有明太子酱、蜂蜜芥末、
韩式辣酱、蒜片、青葱、泰式酱、青辣酱及蒜味辣椒油，DIY想怎么沾就怎么沾，
而且酱汁不是外买，这些通通是店家主厨自己特制，外面可是吃不到相同风味的呢！
串烧固定组合，今天吃到的是2支鸡肉、2支猪肉跟1串牛肉，
每一种都烤到把油脂逼在表皮上，油亮亮的、卖相简直太邪恶。
我流烤物的烤物都有股特殊的香气，真心觉得跟使用的炭木一定有关系，
它们家用的水果炭，淡淡炭味、香而不腻，而主厨烤功也算了得，牛肉软而多汁、
猪肉扎实甜味高，而鸡肉则是嫩口带有嚼劲，三种都好吃。
我流丼饭(NT.120元)
这个丼饭来到这里也可以说是必点，虽然我自己私心更爱综合串烧多一些，
但这碗CP值实在太高，想不推都不行！
使用chole牛肉，一片圈著一片、碗面都被盖得满满满，外加一颗很犯规的半熟蛋，
这样一份竟然只要120大洋，我的妈呀！老板你是出来交朋友的吧？！这碗真心想问，真
的有赚钱吗？！XD
一样是使用水果炭炭烤，吃来有股特殊的木炭香气，
牛肉片本身切得算小有厚实，吃起来的饱嘴度还挺不错的。
我自己蛮爱它咬起来嫩嫩的口感，听服务小姐说，这牛肉在处理上有特别把筋挑掉，
花费的时间也许较多、但整体表现则会更出色，单吃牛肉咸度稍高，
最好是把半熟蛋充份混在白饭里，除了增加米饭湿润感之外，也更能中和牛肉片带来的咸
气呦！
　
迷人的半熟蛋液、外加翠绿珠葱，这半熟蛋根本超诱人的啦！
松阪猪排(NT.130元)
真的蛮不敢相信我的眼睛，这一份也只要130元就能吃得到，
毕竟松阪猪不是什么便宜的猪肉，难怪ig上不少人说都这间CP值很高。
淡淡的迷人炭香，其中还交织著松阪猪本身带有的软脆口感，沾日式酱汁或苹果醋都不错
。
碳烤鸭胸(NT.150元)
说到我流烤物的特色，除了水果木、我倒觉得酱汁也是它们家蛮鲜明的一个地方。
单纯以这盘鸭胸来说，就足足有三种吃法，金桔美奶滋、醃渍蜜苹果还有玫瑰盐，
调味酱都是主厨自己亲自手作、绝不是外面就买得到的现成品，
不同搭配有不同呈现方式，我自己是觉得这个还蛮特别的。
　
鸭胸本身肉汁保持得不错，吃来不柴而带有甜味，金桔美奶滋因为有天然果香，
是属于一种解腻的存在，而搭蜜苹果则能提高它的甜度，玫瑰盐算是比较中规中矩的吃法
。
光是一道鸭胸就有三种变化，也是蛮叫人印象深刻的。
　
葡萄柚伯爵苏打(NT.150元)
这杯才一上桌就立马掳获我的眼睛，是说颜色未免也太消暑了吧！这季节喝刚刚好：）
季节限定是卖点，看到限定两个字就让我更想点！XD 虽说葡萄柚，
但却多了股含蓄茶香，喝起来有点像汽泡饮的感觉，甜度不高、整体来说解渴又不会太腻
口。
独角兽(NT.150元)
光看名字我还猜不出它到底是什么味道，结果一端上桌，橘紫的渐层色泽也太美！
这杯也算是我流烤物的招牌款，菜单上只要有打星星的，
都是它们家比较主推的强打项目，紫色是大家现在应该都蛮熟悉的蝶豆花，
不过如果是孕妇比较不建议饮用，甜度依旧不会太高，缀了些小冰块还蛮消暑的，
另外杯子外层里上一层跳跳糖，很特别、也有点像是花式调酒的呈现。
明太子干贝(NT.130元)
生食级的北海道干贝，除了明太子酱，还很奢侈加了鱼子酱。
甜度来说算是很高，刻意烤到半生不熟、除了能完整保留它的汤汁之外，
淡淡的炭香也让它的层次更丰富，跟生吃起来的口感可是完全不同呀！
明太子鸡肉(NT.70元)、青辣酱牛肉串(NT.70元)、酱烧鸡心串(NT.40元)
如果要我推，我自己私心大爱青辣酱牛肉串跟酱烧鸡心串。
青辣酱加牛肉毕竟在烤物店比较少见，酱汁本来带了些许微辣，
配上牛肉串还蛮合胃口的，不过里面最大亮点竟然是看似再平常不过的鸡心串，
这个实在有够好吃，鲜嫩口感完全出乎意料，你若有来我流烤物，强烈建议一定要点来试
试，绝对不会失望。
盐烤草虾(NT.100元)
草虾较普通，觉得火候有点太过，不过虾子的新鲜度很高，
尤其它们家的草虾还是特别挑选过，是来自根岛的野放草虾，虾头绿绿的、是吃海藻长大
的呦！
不要看绿色虾头不敢吃，它不是坏掉，是因为吃藻类的关系啦！：）
评语时间：单纯以烤物来说，我流烤物的食材算是新鲜又好吃，多元的酱汁调味也是它们
家一个很大亮点，
像是丼饭、综合串烧都很值得点，另外我还是第一次看到原来吃烧烤也能配世足，这idea
未免也太特别！XD