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商 圈：台中一中
地 址：一中街
鸡排系列：一中豪大鸡排、一中８两碳烤鸡排、香味王
营业时间：下午１点～晚上１１点
每份价钱：50-65
停 车：水利大楼停车场、中友特约停车场（不要特别开车／骑车进去一中街，很挤）
废话图文：https://goo.gl/8sZsNE
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台中一中商圈跟逢甲夜市商圈是台中知名的大地标
朋友很喜欢跑一中，所以，这次的重点就是一中街吃吃喝喝
决定挑战鸡排（刚好进行第一次的系列文）
第一次挑战的是【一中豪大鸡排】
虽然每天人都很多，但是买鸡排都不用等，整排的鸡排马上点马上拿（发票也打好了）
跟旁边的气泡水比起来，真的相当有份量（口味上～下面做总整理）
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第二次挑战的是【一中８两碳烤鸡排】
听说这很像也是排队名店，可能因为只有卖鸡排，其实也不会等很久
而且他们跟别人有一点很不一样；很多卖鸡排的都不提供剪／切的服务
但是【８两】不切要先告知
这鸡排的份量也是相当的惊人，已经快要比袋子还要长了
不知道是因为鸡排太厚实，还是酱汁让鸡皮软化了
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第三次挑战的是鸡排【香味王-碳烤鸡排/椒盐鸡排】
香味王的鸡排拍起来就不及前面两家
就凭纸袋呈现出来的~感觉上没什么特别
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综合排名-结论是【一中豪大鸡排】不会再吃第二次
因为【一中豪大鸡排】比较干涩，面衣与鸡肉完全分离，卖相OK 口味GG
也许其他品项OK 不过还没去吃过就是了
【一中８两碳烤鸡排】属于口味较重的鸡排
个人是绝对会再去吃，不仅是份量大
刷上酱汁之后的鸡皮虽然有些软烂，但肉质饱满
越吃越涮嘴而且店家主动帮客人切好
附上竹签，不论是走着吃还是买回家吃，都很方便
【香味王】只能说深藏不漏！不确定是不是连锁体系
香气／等待时间／外包装~都比前面两家逊色
但鸡排的厚度却比想像中来的好
即使有刷酱烤过，却不会湿软，又香又好吃吃起来没有喷油喷汁
却像倒吃甘蔗一样；越吃越好吃，肉质够厚不会一直啃骨头
如果要吃重口味：【８两】＞【香味王】
口味要有选择性：【香味王】＞【８两】
厚实的口感：【香味王】＞【８两】
湿润的咸香：【８两】＞【香味王】
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青菜萝卜各有所好，只是个人感觉而已