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店名：gelato pique cafe台中中港店
地址：台中市西屯区台湾大道三段301号10楼
电话：04-2253-5332
营业时间：11:00~22:00
价位范围(每人)：150-300元
刷卡（可/不可）：可
停车场：有
官网：https://www.facebook.com/pique.cafe.tw/
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食记连结: https://buuz.tw/gelato-pique-cafe-skm/
日本法式可丽饼屋“gelato pique cafe”台中店开幕囉～
前些日子逛新光三越时就有发现gelato pique cafe装潢的柜位，
位置就是在10F原本世界第二好吃菠萝面包的柜位。
▼gelato pique cafe台中店
这是gelato pique cafe继新光三越台北信义A8店后全台第二间分店，
选在星期五这天开幕人潮还不少，接着遇到周六日后应该会有更多的人潮上门。
▼柜位在10楼
虽然主要是外带的方式，不过这边还是有提供几张桌椅让客人坐着吃可丽饼。
▼内用位置
可丽饼的口味有分甜跟咸的，
可丽饼是选自法国南方小村艾许生产的顶级发酵奶油跟法国小麦粉制作，
甜的饼皮就有奶油饼皮、可可饼皮，
以及联名限定的TSUJIRI抹茶抹茶饼皮，搭配不同的甜的内馅料。
▼有分甜跟咸口味
咸的口味都是用奶油可丽饼皮，有起司口味、
经典奶油菠菜起司牛肉跟台湾限定法式芥末鸡肉。
▼饮料
除了固定的口味，
也可以增加抹酱（+30）或是冰淇淋（+60）到可丽饼内，
饮料的部分有咖啡、气泡饮、果昔及茶饮。
▼透明冰柜
冰柜内还有一些气泡饮、水果，
另外还有日本进口的汽水，都是用来调配饮料用的。
▼冰淇淋柜
柜台另一边则是冰淇淋柜，
里面的口味有香草、开心果、黑巧克力、草莓及抹茶等口味，
这些冰淇淋除了可以加到可丽饼内，也可以单点冰淇淋。
▼莓果雪酪
DM上是店内最近与日本百年老字号抹茶专家TSUJIRI抹茶联名，
一同携手推出专属于抹茶控的梦幻可丽饼，共有三种不同抹茶搭配组合。
▼煎饼皮
点完餐后另一边的煎饼台才会开始制作，
会把饼糊捞个一匙，抹在煎台上，
画成一个圆型，等饼皮熟了后，再铺上其他的食材。
▼铺上食材
另外还有像是可可饼皮、抹茶饼皮等，
煎好的饼皮会用长柄刀片刮下，卷起来后交给客人。
▼放上巧克力、香蕉片
店内为了方便客人拿着吃可丽饼，
在包装上也有规划贴心设计，
沿着纸上的虚线就可以轻松的撕开，这样吃可丽饼就更方便拉～
▼贴心设计
点单后会领到号码牌，到时后会叫号领可丽饼，
如果不在场，就会先放在架上等待主人出现。
▼放在架上
可能是还在熟悉当中，从点完单到制作完拿到手，
大概等了约20分，假如假日人潮更多时，可能会等候更久。
▼包材上也有印pique字眼
不过拿到手的那一刻还是很开心，
TSUJIRI抹茶白玉红豆可丽饼是用抹茶饼皮中间包著红豆、
两颗白玉及一球抹茶冰淇淋。
▼TSUJIRI抹茶利白玉红豆可丽饼
饼皮吃起来软Q软Q的带有点咬劲跟弹性，
淡淡的抹茶味，然后蜜红豆有松绵，
白玉的部分中间稍微有点硬了点。
▼抹茶配红豆就是搭
抹茶的苦味比较不明显，
饼皮内还有甜而不腻的红豆泥，
整体属于甜味大于苦味的抹茶可丽饼，
适合男女生点来吃，有兴趣的捧油可以来尝尝看。