图文 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/462639758
卯食堂
电话：04-25132899
店址：台中市丰原区水源路350号
营业时间：6：30 - 14：30，假日 6：30 - 15：00(周二公休)
对我这个早餐控来说，不管走到哪里，早上一定要来个丰盛早餐才可以！
这次发现台中丰原有一间炭烤吐司还挺不错的，口味选择不少、
甚至还有超酷的炸鸡排面线，这个组合在ig上可是蔚为话题，
不过我更想推荐的其实另有其物，包著满满抹茶甜酱的草莓三明治真的好好吃，
季节限定、错过草莓季可就吃不到囉！
这间“卯食堂”在ig上的打卡率还不错，一开始被吸引，纯粹是为了它们家的炸鸡排面线
！
这样的组合在台北并不多见，那时候看了只觉得新鲜、而且也蛮特别的，待实地造访才发
现，
它竟然也是一间肉蛋吐司专卖店耶！假日约莫中午时间来访，生意可是相当好，
店内坐满满不说，也有不少客人在等外带。
主打肉蛋吐司及面线，原来它们家还有传统汉堡，
有了示意图点起来更方便，如果你要内用，来这里不妨可以先找空位，
接着再至柜台点餐就可以囉！
不管是柜台、亦或内用位置，都有准备菜单给客人们参考，
本来还以为食材就刚才看到的那些图片，结果它提供的早餐种类可远比想像中还要多更多
。
吐司类、汉堡类、也有一些炸物小点心，及店家还蛮主打的面线羹系列，
有选择性障碍的朋友，光点餐可能会有点伤脑筋囉！XD
认真来说这间早餐店称得上大，但人手数量也不是开玩笑的，
一个厨房就挤了6-7个帮手。
厨房及用餐空间各自分开，是说一走进去差点没点没吓到，这生意也太好了吧！
整间店几乎全坐满，虽然不用排队候位，可是你还是能感受它本身的高人气。
没有额外收服务费，所以餐具什么的，若有需要都可以自行取用。
对卯食堂印象还停留在卖汉堡、肉蛋吐司，这会儿看到这面线的调味瓶还真有一股奇妙的
违和感，
辣椒、酱油、蒜泥，压根儿完全不会跟卖三明治的店联想在一块！XD
如果是对面线有兴趣的朋友，食量不大建议二个人分食会比较刚好，
它们家的面线份量很大，这提供小碗的服务还真是很到位。
霸王别鸡面线(NT.85元)
这个面线算是店家很具人气的一碗日式面线，使用木制的容器盛装，
看起来充满著浓浓和风气味。
份量超大、如果不是大胃王，想要驾驭这碗也不是件简单事，
更别说表层还浮着一片炸鸡排，一捞起来块头也是挺惊人的呐！
鸡排已经先行处理过，切成一块一块、吃起来也更方便顺手。
沉在面线里面还嗅不到它端倪之处，一舀起来才发现，这鸡排还真大块，
光是切面就给人十足的厚实感觉，只是这样的组合是我第一次吃，感觉实在超新鲜。
必需要说，面线自己觉得表现一般，不稠偏清，不是自己喜欢的浓厚感，
倒是鸡排还蛮好吃的，肉称得上嫩、调味也不错，唯独就是如果你想吃到酥脆外衣的话就
要记得趁早食用，
因为泡久了皮就会变得很软烂呦！
战斧鸡腿蛋吐司(NT.80元)
战斧这两个字取得还真是巧妙，因为它的炸鸡腿真的超大的块的，
厚到连吐司都快夹不住了，硕大份量直接霸气展露在外头。
正面看已经给人很大份的感觉，结果侧边角度却更吓人，
感觉吃完这一份可以直接饱到中餐去了！XD
刚开始对它其实不太抱有期望，实在是外型长得就跟一般的吐司没啥两样，
没有什么浮夸外表、亦或是吸引人的特色，充其量就是大份让人惊艳，但整体味道却比想
像中还要好吃。
简单夹着嫩蛋及生菜，美奶滋给得多，吃起来香甜还有一抹芥末的呛味，
跟炸鸡真的超合搭的说，这个不错！
莓好食代吐司(NT.85元)
季节限定更是逼人点，来到这里如果要我推荐，
我第一个想到的就是这个莓好食代，如果不爱吐司，也有另一款可颂面包可以选择。
不管是卖相、滋味，它都超能掳获人心，尤其你若是甜点控，肯定会对它爱不释手囉！
绿油油的、抹茶得好漂亮，加了新鲜草莓，忍不住想说这样的搭配简直就是完美。
它的大亮点就在于它的抹茶酱给得超级无敌多，一咬下去立马就爆浆，
为味蕾带来的可是满满又扎实的满足感呦！
平常我就很爱起司爆浆的画面，但这个抹茶酱爆出来的视觉效果，
看着竟也是如此迷人，天呀！抹茶真的好多阿！
之前台湾曾掀起一股韩国抹茶酱风潮，这个抹茶就跟那个韩国抹酱味道很像。
甜度不算太高、本身没有抹茶特有的苦调，会觉得较偏小女孩的味道，口感滑顺香浓，
内馅里面还夹了一层榛果巧克力酱，看上去好像很甜、但其实并不会，
边咬还边能感受这季节多汁的草莓香气呦！
评语时间：面线真心觉得还好，倒是吐司类表现都不错，尤其首推莓好食代，
光是满满抹茶酱就让人吃得超过瘾，重点是，它也是真的好吃：）
推荐指数：87