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店名：懿文餐厅
地址：台中市西屯区华美西街二段401号
电话：04-22991230
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详细菜单：我们订桌菜，无详细菜单的照片
好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32248318
年前的小聚会选在一个常常经过，却时常会忽略的地方，一入座，招待的小菜热
腾腾的上桌了。是卤豆干耶。我超喜欢这个卤大黑豆干的，刚好肚子有点饿，夹
起来一送到口中咬了一下，中了！好好吃喔～整个豆干很软嫩的却不烂，卤过的
香气十足，还要沾一下后方的小鱼辣椒，正翻了。
今天就来配这个已经放了１２年的大高酒，我的老天鹅阿，好棒棒的感觉。入口
一点都不呛辣，是甘干甜甜的，大家都赞不绝口。就在我们研究酒的同时然后菜
就默默地上桌了。
用这个篮子上两道凉菜，也太特别了。上层这个应该是白切鸡肉我吃了一小小块
肉，因为看到有点带血的骨头，有点小害怕，肉很甜也不会柴柴的，还有肉汁，
下方铺设的是高丽菜丝喔。
这个是有点类似和风酱的沙拉，那一块一块的不知道是什么？我没有吃。不过蔬
菜和水果沾的酱汁以后味道很不错，橘瓣感觉是罐头的？
海鲜羹汤，哇，有好多蚵仔喔，上桌后还稍微加热了一下。除了蚵仔以外还有蛤
仔、豆腐很嫩，螺肉ＱＱ的，蟹肉棒也很好吃。虽然是羹汤，但勾芡不会太过，
加点红醋更美味喔。
猪肉寿喜烧，看到这一大盘大家眼睛都亮了。有两种菇类、番茄、小黄瓜、花椰
菜和南瓜。中间铺底的是超多的洋葱，上面则是猪肉片，等他全熟了以后就能开
动了。
等待寿喜烧的同时，炸物也上桌了。我只吃上面那个，有点像是花枝还是软丝？
好吃，炸的也不会太过头。下方的不知道是什么海鲜卷，我看每个人都是边沾酱
边吃边点头说好吃，我自己本身不太爱这个就没有吃了。
好漂亮的小馒头，中间是我尝过味道才知道是咖哩的羹。有虾仁、蛋丝、和洋葱。
这个小馒头好有层次喔，虽然是炸过的，但只有外皮是酥脆的，里面好软好扎实
也好好吃，有点像是银丝卷，师傅工夫相当好，吃起来完全不油腻，也可以沾旁
边的咖哩酱一起吃，淡淡的咖哩香，虾仁超多的，我觉得这个酱汁真的很棒阿，
对我来说还满特别的，第一次这样吃。
猪肉寿喜烧熟了一半，还有蛤仔躲起来没看到，这时候稍微搅拌一下，让猪肉吸
满汤汁煮熟。因为香味太赞了，猪肉一好我就夹了菇类、猪肉片和花椰菜，还有
蛤仔。吼～这寿喜汤汁真的很美味，不咸不甜，所有的食材都乖乖吸收了汤汁，
。我一定要大大赞赏上面的猪肉片，我是不小心夹到的，但一定要试试看，我的
妈呀！也太好吃了。完全没有猪肉的腥味，就连胖胖的地方也一样，我太喜欢这
一道菜了。
居然还有芋头樱花虾米糕，我还是盛了一碗。米糕不油不烂，还带着Ｑ度，樱花
虾酥脆可口，我很少吃米糕，因为向这样合菜的米糕都太油腻了，但这个真得满
好吃的，糯米有点黏度，里面的食材炒得好香。
这个汤也太丰盛了。我光这样看就看到有好几只大虾子、猪肉片、丸子、还有鸭
血，一样要等滚了才吃喔。图片放反了，哈哈。是酸菜白肉汤啦，居然还有金针
耶！酸菜不会太酸，几乎都释放到汤头里了，鸭血好嫩、高丽菜好脆、蛤仔好新
鲜又大颗，汤头甘甜中带着一点酸度，好去油解腻喔。超好喝，还帮我们续了一
次汤，我喝了三碗不止！
居然还有鱼阿～我都饱了。鱼也很新鲜完全没有土味，我吃的是尾巴的部份，鱼
肉超嫩的。
不知道这是什么青菜，炒得很好吃，虽然蒜头有点多不太好挑掉，但整体来说青
菜好甜喔。
甜点出来了，虽然松了一口气终于不用再吃了，但看到胖胖的白萝卜造型让我也
忍不住拿起一颗来吃了！应该是奶黄包吧，里面的馅料虽然不会流动，但我喜欢
这种的。有点甜，外面的皮有一定的厚度，所以吃起来刚刚好，而且是热腾腾的
上桌的，一定要趁热吃！
莲子甜汤，上面的是冰块，应该是黑糖汤。我不吃莲子的阿，但因为今天感觉太
好也忍不住尝了一口，糖水很优秀、甘却不甜，莲子好脆好好吃！
我整个人几乎都要起来转圈圈了，这一餐真是太美妙了。从一道菜开始，每一道
菜我都有好好品尝好好吃，整体的口味都很不错，食材也很新鲜，有几道菜让我
很惊艳，也很用这样的价钱可以吃到这样的桌菜，真的是满划算的！也推荐给大
家试试看喔。