嗯...
直接进入正题
好吃的炒面
我相信台中的乡民可以列举ㄧ些
不变的东泉辣椒酱
一定要配自己随意加的蒜泥
呼噜呼噜ㄧ碗简单的炒面就没了
我想介绍是它的汤
我习惯叫大肠汤（猪血+大肠）
它的汤底是酸菜大骨汤底
汤底：味道饱和、顺口且温和
汤上来以后
一定先喝汤，吃一点料
然后把汤喝完留一些料
去柜台说要加汤
一碗汤钱喝两碗的概念
它的汤底真的很顺口
https://i.imgur.com/izSTcm5.jpg
单纯的美味，美味的不单纯