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店名：咾炸鸡排
地址：台中市南区兴大路428号
电话：0987-559905
营业时间：17:30-00:30
价位范围(每人)：80元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：无
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食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/462387008
我爸妈周末的休闲活动，
偶尔会坐公共汽车到中兴大学，
在校园散步后来份鸡排犒赏自己，
最常吃的就是品味豆乳鸡，
还有今天这家咾炸鸡排了！
位于兴大路上的咾炸鸡排，
靠近中兴大学体育场，
原万代福咾炸鸡排，
是很多同学的宵夜选择，
太邪恶啦~
下午五点半开始营业，
摊子看起来很干净，
整齐摆放著各式食材，
提供篮子和夹子，可自行夹取。
咾炸鸡排菜单
选择很多样化呢，
鸡排一块50元，
价位颇为亲民。
看起来干净卫生，
就更引人食欲了。
到店消费70元以上，
脸书打卡，就可再折价10元！
蔬菜种类在鸡排摊中算是相当多的，
有茄子、小黄瓜、玉米笋、四季豆、
花椰菜、高丽菜、金针菇、洋葱、芋头等，
还有现炸南瓜耶！
另一旁也有卖盐水鸡，
觉得吃炸物太有罪恶感的话，
就改吃盐水鸡囉。
鸡吉盐水鸡价目表，
同样有满70元打卡折10元优惠，
还有套餐组合，瞬间觉得好健康XD
不过大家还是买炸物的多哈哈
还有贩售茶饮，
一个摊子就全部买齐了。
贴心提供内用座位，
不想把油味带回去，就在现场吃，
还有电视可以看。
但我在学生时期最喜欢买炸物，
香死室友，不能只有我沦陷XD
而且边吃盐酥鸡边追剧，
是人生一大享受哈哈
鸡排经过香料醃制后，
裹粉下去油炸，每份鸡排都很大块，
可以吃得很过瘾。
脆皮鸡排 50元
店家态度很亲切，
在我犹豫鸡排要不要切时，
满足我的无理要求哈哈哈
先拍鸡排未切版~
刚炸好的鸡排，整个很烫手，
非常大块，超出纸袋好多。
接下来是切好的鸡排，
鸡排本身有经过醃制，
再刷上蜜汁酱、并加胡椒粉，
也可依个人喜好调整。
他们家的蜜汁酱，只是酱料名称，
并不是只有单纯甜味，
我一时兴起，请店家多刷一点，
结果味道似乎重了些，
要注意！酱汁刷多了，
反而会让口味更重、偏咸。
外皮炸香酥脆，
刷酱更能提出鸡排的香气。
鸡排虽然不至于爆汤多汁，
但是肉质香嫩，咸中带甜，
本来想带回家给爸妈吃，
但内用一边拍照一边吃，
就被我吃光光了，很涮嘴耶！
地瓜(小) 20元
我喜欢店家有提供20元小份选择，
这样就可以多尝试各种炸物。
地瓜条撒上甘梅粉，酸酸甜甜。
地瓜炸得外层香酥脆口，
里头绵密松软，
很有地瓜的香甜。
金黄色的地瓜条，
不会炸得太干，好好吃唷，
小包让人吃的意犹未尽。
说好的年后减肥呢！
再度被鸡排破功了
吃完后要再走校园十圈了噗噗
50元高CP值脆皮鸡排，
还有绵密香甜的地瓜条，
只花70元就能吃得很饱，
热量也摄取得非常足够唷XD