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店名：大丰原福州包
地址：台中市丰原区信义街92号
电话：0932-510647、(04)25276935
营业时间：周一至五14:30-22:30
周六日及例假日 11:30-22:30
价位范围(每人)：40元
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
官网：无
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食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/462323858
上回带高中同学去吃逢甲许生煎包，
是许多在地人从小吃到大的好滋味，
结果来自丰原的我同学说，
庙东夜市有家大丰原福州包，
口味不输给许生煎包，
趁著春节连假，就由在地丰原人带路，
来到丰原庙东夜市扫摊囉~~
同学推荐的大丰原福州包，
位于复兴路和信义街交叉口，
Playboy店面前方，加贺鸡爪冻旁，
这条街上有超多小吃的。
说到福州包，
我最怀念高中时期一中街的福州包，
便宜又好吃，
可惜那家福州包后来就消失了，
成为了记忆中的滋味。
除了福州包以外，
还有贩售现烤酥皮浓汤，
不过买福州包的人还是比较多。
平价美食小吃，小盒9个30元，
中盒12个40元，大盒15个50元，
家庭的话就点特大盒，
无论大小盒装，
每颗福州价格都一样是3.33元。
每日现做现卖，
在丰原卖了二十多年，
也是一家老店。
福州包整齐排列在煎锅中，
每颗都小小的，很可爱。
从热锅到起锅约需3-5分钟，
有撒上些许白芝麻，但量不多。
底部煎到微焦酥脆后起锅，
一锅一次可以煎上好多福州包，
所以即使人很多，也不会等候太久。
福州包 12个40元
一个人吃的话，
通常女生会点中盒，男生点大盒，
当作正餐也很有饱足感。
要淋上酱油膏和甜辣酱，
这样味道会更好。
和生煎包相比，福州包较为小颗，
面皮有面团香气，更有Q度嚼劲，
我特别喜欢底部微焦的酥脆口感。
内馅算是饱满的，有高丽菜和猪绞肉，
高丽菜保留脆甜口感，
可以吃到清脆度，不会软软烂烂，
但并不是走爆汤汁路线，
需要酱料润口添味。
皮薄Q弹，内馅脆甜，
味道还不赖的福州包，
一口一颗很涮嘴，
来逛庙东夜市，
可以先买一盒开胃垫肚子，
但别买太大盒，不然就吃不下其他摊了。