※ [本文转录自 Food 看板 #1QXTO64h ]
作者: fundgto1975 (港股达人) 看板: Food
标题: [食记] 20180216_台中永丰栈除夕年夜饭
时间: Fri Feb 16 02:48:30 2018
单演清晰图文版：https://goo.gl/GCms3F
餐厅名称：阿利海鲜 旗舰店 台中永丰栈大墩馆
消费时间：2018年/2月
地址：台中市西屯区大墩二十街37号 (永丰栈大墩馆3楼)
电话：(04)2323-0778#7101
每人平均价位：1500起/人
推荐菜色：蒲烧鳗鱼米糕
近几年十分流行年夜饭外食，减少家庭成员准备年菜的辛劳，
我们家也因为父母年迈难以准备较为繁复的菜色，
每年除夕几乎都到外面围炉，
因此走访各大饭店，在此做个记录也供各位参考。
这次我们订的是永丰栈阿利海产部，
总共有十道菜、水果、点心以及西米露，份量相当足够，十人用餐应该还能打包不少回家
。
我们有额外点了一道海参，价位因此是17520加了一成=19272。
螃蟹什锦海鲜锅
第一道菜份量就多到让我们有点吃惊了，不过我个人评价是中上，但是汤头不错。
萝蔓海鲜和风沙拉
锦绣五福大拼盘(乌鱼子、醉鸡、泰式章鱼、蜇丝﹑烤鱿)
凉菜品质不错，泰式章鱼有让我惊艳到，几乎是所有菜色印象最让我深刻的。
蒜茸玉粄龙虾
说来小尴尬，个人觉得吸了汤汁的粄条比龙虾本体诱人。
清蒸野生时令鱼
应该是贵松松的石斑喔！
御品佛跳墙
说真的，这个我们有点小失望，首先是汤品过油，另外汤头有点小小的酸味，
不是坏掉的那种酸味而是调味的酸味，
跟我们认知偏甜的佛跳墙有点不太一样，
我是喝一小口就没继续了。
XO酱虾球双鲜
虾子份量很多，不过口味是小辣，有长辈记得要询问是否能接受，
个人还是偏爱凤梨虾球啦！
自己加点的海参
因为海参本身没有什么味道，这道菜额外加点只收了我们720，份量上是相当有诚意的，
而且处理不错有入味。
蒲烧鳗鱼米糕
鳗鱼很嫩很鲜甜，这道菜水准不错。
福禄寿美双拼(手工花枝丸、芝麻鲜虾饼)
右边的巨大花枝丸不错吃，到这道菜我已经满到快喉咙了。
彩椒鲜菇芦笋
因为刚好上洗手间，回来的时候剩下1/3，不过我没差也没多爱吃芦笋。
紫朱红豆西米露
份量多到有点惊人，一人应该可以吃三碗吧，几乎通通打包回家了。
水果
就...普通到不知如何形容。
甜品是亮点，有各式各样的哈根。
整体而言以2万左右的品质来说算是中规中矩，
用餐环境尚可，虽然无法使用包厢，整体来说还属不错的，
但我个人觉得菜色部分并没有太大惊喜，就是打安全牌让大家知道这是年夜饭，
若没有方向的人可参考本篇文章的菜色。