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○介绍店铺:[桥下肉圆 台中高铁站│乌日区]
○地址:台中市乌日区学田路高速公路下面
○联络电话:0912-614980
○营业时间:02:30Pm-06:30Pm
○消费提醒: 周日店休,建议直接GOOGLE‘桥下肉圆’就找得到
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2018/01/meatballs.html
这摊【桥下肉圆】其实是个小货车，每天下午两点半就会准时开车到这里营业，
这个位置应该接近乌日与南屯区的交界处，差不多是在国道一号下面的桥下马路边，
这里没有住家也没有店家，只有马路上川流不习的各种大小车辆呼啸而过，
然后就这只有这唯一一部小货车在摆摊卖吃的，让我觉得是相当奇特的景象。
我有点好奇问了老板才知道，原来以前是在黄昏市场摆摊，这五年才改到这边，
一开始也是没没无闻生意惨淡，而且这个位置一到冬天寒流应该强风吹不停啊！
还好这一带有不少劳工下午会出来觅食，够好吃就变成在地人口耳相传的美食，
会跑来吃的除了劳工朋友跟出租车司机以外，我还看到有人开玛莎拉帝也专程来吃，
车停好点完东西就拿着站着吃或是坐在旁边的小矮墙上吃，很克难但也非常随兴，
没有桌椅，我更喜欢这样的自在感，没有拘束边吃边聊，也都是这样从小吃到大的啊。
(只是因为在马路边车也不少，所以注意安全要靠路边吃，不要吃得太开心往马路上走去)
这边只卖两样小吃：炒面跟肉圆，肉圆是台中传统油炸的肉圆，价位一颗是35元，
炒面我没点不知道是多少钱，不过重点是猪血汤可以免费无限喝到饱。
其实下午嘴馋的话，这样35元吃一顿蛮划算的，因为猪血汤也很大方料很多。
【招牌桥下炸肉圆│每颗35元│可加辣】
油炸的肉圆比我以为的还更大颗些，里面的肉算是够多的，还有不少笋丁，
肉质扎实入味又不会干柴，只是酱加蛮多的所以肉圆完全盖在里面，建议加点辣，
肉馅咀嚼起来胡椒辛香蛮明显的，跟酱料加的辣酱辣味是两种不同的辣味交叠，
(我夹起来的肉只是剪开后的一部份，笋丁就忘记拍了，不要香菜记得要先讲)
一种是辣酱店家帮忙加，另一种是摆在筷子旁边的辣油，肉圆的话我比较推辣酱。
皮微有厚度但相当Q够嚼劲，吃完就会懂为什么这么不起眼的环境还这么多人跑来吃！
【免费猪血汤│无限供应自取】
吃完肉圆的碗就可以直接拿来装猪血汤，里面的猪血是先切成小丁了，
但放得也蛮多的想舀多少就自己舀多少，酸菜也加得不少，汤头蛮够味的，
基本上下午茶解嘴馋一颗肉圆喝个两碗猪血汤就好饱了，相当大方的招待。
在这条路上有两家劳工大哥们很爱的小吃，一摊是桥下肉圆，一家就是成功陈臭豆腐，
两家都是生意相当好又是在地口耳相传的美食，从岭东、彩虹眷村过来刚好可以都吃到，
我蛮喜欢桥下肉圆口味跟环境氛围，有那种好久不见的台湾传统路边摊的自在轻松，
有兴趣的话蛮推荐可以来试试的，只要花35元就能吃到肉圆加猪血汤真的CP值超高。
[延伸阅读]
台中-黄家胡椒饼 勤美│西区
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台中-鹤咖哩便当 一中街│北区
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