[食记] 珍煮丹,黑糖鲜奶魅力惊人逢甲店排队人龙

楼主: buuzkuo (buuzkuo)   2018-01-25 11:12:07
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店名:珍煮丹黑糖饮品(逢甲店)
地址:台中市西屯区福星路361号
电话:04-2452-1811
营业时间:12:00~21:00(试卖期间)
价位范围(每人):每人约50-100元
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网:https://www.facebook.com/ASL1188Z/
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食记连结: https://buuz.tw/jenchudan-fengchia/
在北部地区很夯很热门的“珍煮丹”黑糖饮品专卖店最近开始出没在台中地区,
继之前一中店热闹的开幕之后,逢甲店也在正式对外试卖囉!
▼珍煮丹(逢甲店)
前些天经过时就已经看到装潢都差不多了~
选在星期一开始对外营业,虽说是中午时间,
我大约提早20分钟抵达时就看到排队人潮惹~
▼排队人潮
足可见他们的魅力所在,
虽然不像一中店那样整个店面都装潢成古时候的店面风格,
但是像柜台这边还是有维持一贯的风貌。
▼柜台
当然店门口上方的招牌一定要挂上的,特别是丹字真的跟母有点像,哈。
▼招牌
看一下他们的品项,除了黑糖系列还有拿铁、
奶盖、黑糖冬瓜饮品,还有比较少见的泰式鲜奶。
▼价目表
跟一般手摇茶饮相同这边可以依照个人喜好程度调整甜度跟冰块,
这点跟老虎堂不能调整甜度相比较为贴心些。
▼可调整甜度跟冰块
点了一杯必点的“黑糖珍珠鲜奶”糖度调整成半糖冰块是微冰,
可以看到鲜奶的量大概也占了2/3的程度
▼黑糖珍珠鲜奶(大)
冰块几乎只剩下少少的部分,最底部的珍珠还温热的情况,
喝得时候记得要先摇一摇这样黑糖甜的部分才会比要均匀。
▼鲜奶
珍珠因为煮好热热的,所以吃起来比较软一些,
这是大部分用热珍珠都会有的情况,放久冰过后就会比较Q一些。
▼珍珠
珍煮丹的黑糖鲜奶摇过后颜色上其实还是偏白一些,
不像老虎堂、小确幸混和后都会变成棕色,
黑糖的味道也有出来,不过没有那种炒过的香气,
半糖我觉得甜度适中,奶味也很浓郁,两者互相衬托,没有抢了味道。
▼泰泰珍珠鲜奶茶(大)
另外这杯“泰泰珍珠鲜奶茶”就是比较少见的泰式鲜奶茶加珍珠,
我一样也是点半糖微冰,泰式鲜奶茶的颜色就跟我们熟悉的泰国奶茶一样偏褐色。
▼黑糖珍珠鲜奶、泰泰珍珠鲜奶茶
但是甜度喝起来就比黑糖鲜奶来得甜,
而且因为用鲜奶调制奶味重于茶味,
我比较爱茶味重一点的泰国奶茶,下次有点应该会改成微糖。
同行的朋友还有点宇治抹茶珍珠,
抹茶的苦韵有出现,加上珍珠甜甜的,
这样就有中和的滋味,怕单点抹茶太苦可以点这杯,
中杯的就要65~真是不便宜~
▼还有宇治抹茶珍珠
以最近喝过的老虎堂、小确幸、珍煮丹三家黑糖鲜奶来比,
珍煮丹的味道比较居中,不太过于甜腻,
不过大杯的也要70,如果只是单纯想要尝鲜的捧油不妨点中杯试试。

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