[食记] 成功陈臭豆腐:盖满卤大肠的面线只要45元

楼主: vanilladiary (雨思擎)   2018-01-19 20:36:38
=========================================
○介绍店铺:[成功陈臭豆腐│南屯区]
○地址:台中市南屯区忠勇路7号
○联络电话:0963-261006
○营业时间:02:30Pm-07:30Pm
○消费提醒: 周一店休,到店自行找座位先
=========================================
●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2018/01/chentofu.html
这家【成功陈臭豆腐】在忠勇路上是总店,好像在广福路也有分店,生意出乎意料的好,
(广福路地址→台中市西屯区广福路263-1号│02:30Pm-08:00Pm)
虽然地址是‘南屯区’,但是根本已经快到乌日了啊!(建议可以顺便去彩虹眷村)
骑了大老远来会在一个偏僻的地方看见这个铁皮屋,下午两点半开始门口已经停满车,
明明上班日怎么人气臭豆腐都挤满人,不过还好是一月来,空气冷冷的铁皮屋内不闷热,
下午时间客人几乎有八成都是劳工大哥们,座位蛮多的,运气好有空桌不然就是并桌囉!
据说是成功岭当兵男子汉们的美食回忆(当年成功岭新训完就离开了无缘吃到这家)
每天只有营业五小时,平日人就已经那么多,我想假日的盛况自是不可言喻
进来就自己到柜台拿点餐单,单子有两种颜色,黄色是内用,蓝色是外带,
点完给店家就等待叫号就可以,不过内用的话店家会帮你把餐点端到桌上,
店家还挺客气的,虽然忙碌但都非常有礼貌,让人觉得服务是很亲切的小吃店。
但除了臭豆腐以外当然还有大肠面线也是人气餐点,而且汤的种类相当多,
其实主食只有上面两种,但也还有一些小吃店常见的小菜可以点
调味料跟餐具就全部都自取,免洗汤匙是黑色的。
【招牌大肠面线│每碗45元│推荐必点】
虽然店名叫臭豆腐,但结果我爱上的是它们家的大肠面线,真的是CP值非常高的一碗!
一端上桌表面装满满的卤大肠就诚意100分!不是勾芡太过浓稠的面线糊,面线条条分明,
汤头本身够味但还是喝得到柴鱼的香气,满满的大片香气加上真的够大块又多的卤大肠,
虽然我很爱精诚路的‘来一碗’,但就总是嫌来一碗的大肠不够大块也不够多啊!
但成功臭豆腐的这碗卤大肠非常够意思,大块又好吃,真心吃过变成我心目中第一名。
(就小小缺憾是好像没有蒜味在里面,不知道蒜泥是否要从酱料台自己另外加?)
【招牌臭豆腐│五块45元│看各人口味】
臭豆腐的卖相很吸引我,满满的泡菜跟小黄瓜丝,臭豆腐也带有厚度很丰盛的感觉,
辣椒酱要自己另外加,泡菜没有很酸不过够爽脆,酱汁够咸蒜香微微,加辣椒更好吃。
香气也不错酥度尚可,我是更爱花莲瑞穗多些,不过算是还OK,有来还是可以试试。
【小菜│隔间肉60元│粉肠60元】
本来想说这小菜有点贵,但结果好大一盘,我想有两个人来再点比较适合,
隔间肉比较中规中矩,不过肉还给得蛮大块的;反而粉肠我好爱,大块有点嚼劲,
加上姜丝再沾点辣椒酱很够味,但其实两种的表现都不错,只是我私心更推粉肠。
特地跑到这边来品尝网友推荐的好味道,为了这大肠面线真的很推荐值得跑这一趟,
毕竟这个价位跟这个份量,市区要找到差不多的还真的没几家,吃过真的会喜欢。
附近停车其实也算是相当方便,全家人来也不用担心停车位不好找,蛮推荐可以来试试。
[延伸阅读]
台中-泰粉味泰国米粉汤专卖│南屯区
http://www.orange-dog.com/2017/12/thai90.html
台中-清真恩德元饺子馆 文心路│南屯区
http://www.orange-dog.com/2014/05/blog-post_6530.html

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com