※ [本文转录自 Food 看板 #1QMtBFWY ]
作者: treebeard (Dreamer) 看板: Food
标题: [食记] 【吃喝台中】-西区- FORE Restaurant
时间: Sun Jan 14 23:10:03 2018
无音乐图文网志版:http://tfger0222.pixnet.net/blog/post/345917467
==============纯文字版=============
餐厅名称：FORE Restaurant
消费时间：2017/4
地址：403台中市西区五权西四街170号
电话：04 2377 0077
营业时间：11:30–14:30, 17:30–22:30
每人低消：$800+10%
台中国立美术馆绿园道素有“餐厅一条街”之称，
伫立两旁的餐厅，大部分除了灯光美气氛佳，
用心找寻的话也能找到值得回访的好餐厅！（目前很谨慎还没踩过雷XD）
这家FORE Restaurant是某次和友人经过时看到的。
红砖墙加上大面玻璃挑高采光，不禁让人再次浮起一抹微笑：
台中人开餐厅果然就是浮夸！
由于网络上介绍餐厅外观的文章很多了，在此就不特别赘述。
因为好奇的关系，所以第一次经过我就手痒去翻了翻外面的菜单
才知道原来这是一家号称原木碳烤的牛排餐厅。
上网查了查，才知道原来”FORE”是代表”FOOD”+”FIRE”
但老实说，台湾人的嘴是很刁钻的
取什么名字耍什么噱头，还不如实际上你端出的食物有多好吃来得重要！
由于网络评价还不差，于是就选择某个周末夜来一探究竟！
餐厅定调在高端的原木碳烤牛排
也可以搭配红酒品尝
想当然它的消费单价就不会低
这一天我跟老P点了：
FORE Chicken Wings 蜂蜜芥末口味 $260
秘鲁洋葱圈 $180 (为啥是秘鲁？俺也不清楚)
美国特级无骨牛小排10oz $1,580
老实说，价格果真不低。
那就来吃吃看它值不值这个价~
前菜上桌了，刚炸出来的鸡翅还很烫口
淋上浓郁的蜂蜜芥末酱，外层炸得酥脆，鸡肉却很鲜嫩
好吃合格！
洋葱圈的火候也拿捏得很好
外皮咬下去有咔拉咔拉的音效，里面包裹的是一整圈完整的洋葱
也合格！
最后的重头戏如何呢？
号称原木碳烤的美国特级无骨牛小排，
一上桌就是扑鼻的香味
点五分熟的熟度，牛排切面呈现漂亮的粉红色
这样的肉质沾一点盐品尝就会很好吃，不需要其他酱料来掩盖它的原味
吃进去的瞬间，
只觉得“果然是原木碳烤”！
口齿之间有一种难以描述的木头香
顿时真的觉得这价格可以XDDD
当下就跟老P赞不绝口，并且表示下次还要再来！
饭后甜点，大婶很不要脸的问服务生，
可不可以点一份只有附在商业午餐才有的冰淇淋巧克力布朗尼
对方本来有点为难，但进去厨房问了一下之后
出来答复我说可以！
YA! FORE餐厅加分加分啦！
大婶最爱的冰淇淋巧克力布朗尼组合
作为这一顿完美的Endding~
心得：原木碳烤牛排果非浪得虚名，只是餐厅冷气有点冷（这什么烂心得XD）
但它真的有让我惊艳到，希望这家可以撑久一点不要倒啊~(干嘛诅咒人家=..=)
好吃度：★★★★★ 好吃！不用多说
饱足度：★★★ 因为太贵不敢放开点餐，给3颗星
推荐度：★★★★ 给4颗星因为它有点贵哈哈哈
再访度：80% (适合朋友庆生，情人节之类特殊场合，不过都什么时代了可以天天情人节啊)
总评价：★★★★✩ 给4.5颗星！算是大婶很喜欢的餐厅
CP值：79分（对不起因为实在太贵，所以CP值这题分数较低）
当天消费：$2,266
因为不希望它倒了，所以鼓励大家多多去捧场！XDDD