[食记] 先吃肉汉堡:隐藏一中街阁楼厚实汉堡肉

楼主: impopo (橘子狗)   2018-01-10 19:36:07
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◎介绍店铺:[先吃肉汉堡 一中街│北区]
◎地址:台中市北区一中街112号2楼
◎电话:0927-880581
◎营业时间:11:30Am-03:30Pm+05:00Pm-09:00Pm
◎消费提醒:周一店休,有提供订位服务
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2018/01/meatfirst.html
照着网络上的地址‘北区一中街112号’会来到益民商圈这家阿清服装前面,
正当你纳闷著汉堡店在哪里的时候,其实抬头一看就会发现汉堡店隐藏在服饰店楼上,
然后入口处请你面对阿清服装店,左手边走过去旁边会有个小小招牌跟小小的门,
营业时间到才会开门,如果店门没开就代表店休或还在准备中,就在门口等等囉!
但不管是网络上的分享文章或IG上面满满的打卡照片,这家都算是极夯的热门店家,
加上汉堡看起来又很真材实料,所以才特地跑来吃看看,虽然应该已经开了快一年了吧!
平日中午来客人其实不多,我从十二点吃到一点多结果只有我们一桌客人而已,
但空间是感觉相当舒服的,虽然并不大,不过没人的时候倒很有静谧阁楼的隐密舒适感。
制作汉堡的厨房就在柜台的后方,其实作业空间并不大,但却也不会闻到半点油烟味。
汉堡种类总共六种,不过会有五种酱料可以选择,然后猪肉或牛肉堡各自不同价位,
汉堡餐基本都是以‘套餐’方式出餐,也就是每个汉堡的价格都有附带皮薯块跟饮料,
而且薯块还可以免费加量,虽然本来的量我觉得就很够吃了(但点餐时要先讲要加薯),
一份最便宜是175元,其实我觉得也不算贵,毕竟它们家的汉堡质量也是相当够的。
不过饮料的选择种类真的算是蛮少的,除了汽泡饮料以外其他也都是比较常见的。
【特仕原味酱│巨无霸双层起司猪肉堡│250元(含薯块、50元饮料)】
它们家的摆盘也挺特别的,应该是蛮合现代年轻人口味的,相当有文青味的质感,
汉堡也弄得很漂亮,汉堡为了固定堆叠的外型不是用竹签,而是豪迈的铁串,
整个配料与肉排层次分明,两块猪肉汉堡肉相当厚实,起司量就刚刚好不会整个太多,
我还蛮推荐它们家的猪肉汉堡,主要是汉堡肉本身咸香够味,嫩中又带有肉质的弹性,
感觉出来打得够扎实,又能有大口吃肉的爽快感,起司够量又不至于过多抢了主角风味。
50元饮料有四种可以选:红茶、雪碧、可乐和芬达,但我不知道能不能续杯。
【特仕原味酱│香肠乳酪丝牛肉堡│235元(含薯块、50元饮料)】
虽然这份的汉堡排是一块,不过有德式脆肠加上牛肉汉堡排,其实份量也是很扎实的,
汉堡肉因为是牛肉所以较有嫩度,口感扎实度上我觉得没有上面的猪肉来得让我喜欢,
并没有不好吃,只是两种比起来我更喜欢它们家的猪肉汉堡,但其实都蛮推荐的。
【点心│唐扬脆鸡│80元】
写‘唐扬’我以为是日式炸鸡,但端上桌是铁锅装着很像是鸡块的东西,
但吃起来又跟鸡块肉质口感有点不同,是外酥内嫩的炸鸡,调味我也喜欢。
很舒服的空间卖着相当有质感跟份量的汉堡,不只是肉排厚好看而已,口味我也喜欢,
虽然主打各式酱料的搭配,但酱味却不会用得过多而抢了主角牛猪肉的风味,
虽然现在可能新店热潮过了人比较没有这么多,但还是有把餐点的水准维持得不错,
喜欢吃汉堡的话还蛮推荐可以来试试的,开车过来刚好路口也有个收费停车场很方便。
[延伸阅读]
台中-INO ICE 红豆饼 霜淇淋专卖店
http://www.orange-dog.com/2015/06/ino-ice-wheelpies.html
台中-堡彪专业美式汉堡 中华夜市│中区
http://www.orange-dog.com/2017/02/baohambur.html

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