======================================================
◎介绍店铺：[德义食品烈美街萝卜糕碗粿│西屯区]
◎地址：台中市西屯区西安街97号
◎电话：0923-194811
◎营业时间：07:00Am-07:30Pm
======================================================
●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2018/01/der1.html
烈美街这边比较是来逢甲夜市的观光客比较少会来的地方，其实我自己对这带也不太熟，
这家【德义食品烈美街口碗粿】就在烈美街跟西安街的交叉路口，从早上就开始营业，
不过外观是很普通的铁皮屋，我其实以前经过几次一直以为是生产萝卜糕的小工厂，
正门处的小小入口有台小小摊车，从旁边的小通道进去就会发现原来是有内用座位的，
但就是两张铁桌加上塑胶椅这样，进去点好东西就自己随便找位置坐囉。
室内空间其实也是它们制作碗粿跟萝卜糕的厨房，所有的工具厨具都在现场的样子，
里面只有卖简单的三样餐点：碗粿、萝卜糕跟萝卜丸子汤，价钱其实都还蛮亲民的，
吃了如果喜欢也可以直接买整条包装好的萝卜糕自己回家煎，我其实还蛮推荐的。
虽然不是惊为天人的排队店，不过即便是下午两三点还是会一直陆续有人上门。
菜单可能拍得不是太清楚，但反正就是三样餐点，碗粿跟萝卜糕各30元，
热汤一碗20元，其实点上桌看到份量后会发现这个价位真的是相当便宜。
记得蒜泥如果不要要先跟店家讲，虽然我觉得它们家蒜泥蛮够味的不加可惜！
【招牌古早味碗粿│每个30元│推荐加酱油膏】
中北部的碗粿好像都是这种居多，整颗是白色的，里面没有裹太多馅料，
旁边还都会佐搭上菜脯，有点扎实的Q感，里面有加点猪肉、香菇、蛋黄等等，
不过料没有南部碗粿加得这么多，只是像点缀的口感，不过还有稍微调味一点，
它们家的菜脯比较咸，但搭上口味淡的碗粿刚刚好，不过还是推荐加它们的酱料，
有辣椒酱跟自制的酱油膏可以用，味道还不错喔！碗粿也算是蛮大一个的。
【招牌萝卜糕│每份30元│推荐加辣椒酱】
一般萝卜糕应该差不多一份是两片，也差不多是30元吧！它们家的算是比别人的多些，
而且是相当厚切的萝卜糕，现点现煎到两面金黄，整个卖相就是相当诱人的啊！
萝卜糕相当扎实，里面还带点猪肉末，第二次来就请店家帮我煎得更焦一点，
吃起来果然更好吃，而且很适合搭辣椒酱，不小心就像我一个人吃掉两份了。
【萝卜丸子汤│20元】
就点来简单配个萝卜糕很适合，汤头简单加了胡椒跟芹菜碎，口味不重，
不过萝卜块倒是不少块，还有一颗鱼丸，加上萝卜糕刚好50元解个嘴馋时间。
每次第二市场的王记萝卜糕被报导，就有不少台中网友分享哪里有更值得吃的萝卜糕，
这家【德义食品烈美街碗粿】就是在社团跟留言讨论串有看到网友推荐的隐藏版美食，
如果住在台中或有来逢甲夜市的话，我是蛮推荐可以过来试试的，是相当实在的好味道。
[延伸阅读]
台中-胖胖包 逢甲夜市│西屯区
http://www.orange-dog.com/2018/01/fatbao.html
台中-大山牛肉面 松竹路│北屯区
http://www.orange-dog.com/2017/12/bigm.html