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店名：成功陈臭豆腐
地址：台中市南屯区忠勇路７号
电话：０９６３－２６１００６
营业时间：１４：３０～１９：３０
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详细菜单：网志照片只拍到一半菜单
好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32168107
听闻同事说，办公室附近有家很厉害的臭豆腐，搜寻了一下发现的确是不远，第一
次，就是把成功陈的臭豆腐给带回来吃了，一打开看到这光景，口水的流出来了阿～
除了有高丽菜泡菜以外，还有现刨丝的小黄瓜喔！看起来超赞的哪。
店内左边是作业区域，旁边放著点单，内用和外带的颜色不一样喔，弄清楚店家也好
作业。哈哈，除了梁婆婆（食记），有吃过纸盒装的臭豆腐大概就是成功陈这一家了
。目前台中有两家店，一家就是我们今天外带的忠勇总店，另一家是广福分店。
因为距离不太远的关系，臭豆腐还热著的。好酥、这是第一口的感觉，咬下去臭豆
腐内的汤汁立马在口中奔腾，内部是软的却吸饱了酱汁，而外皮酥脆的让人惊艳，
我觉得他们家的酱料很赞，尤其一定要加上特制辣椒，跟别人家的不太一样，务必
尝试阿！泡菜一点点酸，超脆的；小黄瓜清爽开胃，这两种都跟臭豆腐很搭！
因为太好吃了，才不过三天吧，我们直接来报到了！一人一盘臭豆腐是基本的！当
场吃是自己加辣的喔，看到上面几乎要满出来的泡菜，心花怒放！吼～一定要来现
场吃一次的啦！刚起锅的臭豆腐超烫口，但完全不减你想吃它的欲望，咬下去爆浆
的汤汁，烫的会让你跳起来，却又不得不想再吃一口，特制的酱料，酸中带甜的高
丽菜泡菜，好对味！再来口清脆的臭豆腐加小黄瓜，完美阿～
第三次来，就揪著家人一起来了，这么好吃的臭豆腐一定要跟家人分享的阿！这次
我除了点了臭豆腐，还点上了一碗一直都很想试试看的大肠面线，我的天阿～大肠
给的也太阔气了吧！而且上面还有蒜泥、香菜，卤的香香的面线让我好想赶快尝上
一口！仔细拌匀后也顾不得烫了，舀了一口就送入嘴里，面线滑顺，吃起来不会太
烂，感觉汤底有焢过的，香浓可口，勾芡也不会太过，重点是每舀一口都有大肠，
根本不用翻找，随便一舀就有。大肠卤过，也洗得相当干净，没有没有腥臭味，搭
配着面线一起吃，真的很赞阿！搭配臭豆腐一起吃，就是一餐了！
大家点的贡丸汤，还满多颗的喔，上面是芹菜珠和韭菜，我觉得比较一般。猪血汤
就比较好喝了，而且猪血也给太多了吧，都要看不到汤了。猪血虽然谈不上滑嫩的
地步，吃起来是脆的，汤很清，但还是有味道的高汤喔。还满喜欢成功臭豆腐的，
店内也算干干净净整整齐齐，味道也不会太重，几乎每一次去、每一时段都是满满
的人，臭豆腐和泡菜都好吃，面线也不错，价格也不算太贵，要不是距离我太远的
话，真想常常去报到阿！