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店名：檀岛香港茶餐厅(中港店)
地址：台中市西屯区台湾大道三段301号B1(台中新光三越)
电话：04-3609-9033
营业时间：10:30~22:00
价位范围(每人)：每人约350-500元，加10%服务费
刷卡（可/不可）：可
停车场：有
官网：https://goo.gl/KzHwU6
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食记连结: https://buuz.tw/honolulu-cafe-taichung/
“檀岛香港茶餐厅”台中中港店在圣诞节这个周末开始对外营业，
赶紧趁著开幕这天跟朋友相约来吃檀岛的蛋挞，
檀岛咖啡饼店的蛋挞去香港时已经有吃过，
今年5月在台北开分店，就想说应该台中也会开，选在这个时间点真是会打算。
▼檀岛香港茶餐厅（中港店）
店址就在台中新光三越B1～
也是继点点心之后新光三越内又一家香港来台开店的茶餐厅，
开幕这天果然吸引很多客人前来尝鲜。
▼店内人潮
整个店内的环境有点类似10楼主题餐厅的模式，
一样采开放式的空间座位，中间是双人桌椅为主，
有一些四人桌安排在外侧，
坐在最外侧的四人桌可能要稍微忍受一下排队人潮的注目。
▼烧腊区
出餐菜口有分三个区域，分别是点心、咖啡及烧腊，
刚好是对应店内主要的餐点分类，
这样分工也能加快出餐速度。
▼好诱人的烧腊
最里面的座位区算是整个店内最有味道的区域，
文化墙上有画上一些香港街景以及著名的景点，
像是尖沙咀钟楼、天星小轮、天坛大佛等。
有去过香港旅游的朋友看到这些一定会很有感觉，哈哈～
▼香港知名景点
入口处这边有他们店内最知名的蛋挞跟菠萝包，
他们的蛋挞我蛮喜欢的，
看到这些蛋挞又会让我想起在香港街头边逛边吃蛋挞的景象。
▼菠萝包、蛋挞
檀岛从1940开卖至今已经超过70个年头，
檀岛蛋挞最大的特色就是高达192层的酥皮，
热热的吃能吃到层层酥皮的口感。
▼小点、点心、烧腊
店内的餐点有常见的小点、点心及烧腊这些港式料理，
除了点心类还有热炒、褒饭等，
另外再加上港式汤面、粥品以及道地香港饮料。
▼港式汤面、粥、饮品
点餐方式是用平板点餐，
而且平板内都有各项餐点的照片可以参考，
点完后按下订单确认，就完成囉～接下来就是等著餐点上桌～
▼平板点餐
目前蛋挞的部分每桌限6个，菠萝包限量3颗，
可以先点一个吃吃看，喜欢再追加。
▼檀岛极品蛋挞
香港的蛋挞跟葡式蛋塔在口感上其实还是有不同的点，
港式的内馅料比较像炖蛋，比较水嫩点，
葡式还会加入焦糖颜色深吃起来比较像布丁。
▼黄澄澄内馅料
檀岛蛋挞吃起来有蛋香很细致，
而且不会很甜腻，加上层层酥皮口感很不错吃，
不过建议刚出炉热热的吃最好吃，放冷了口感影响很大喔～
▼檀岛菠萝油
檀岛菠萝油也是店内必点的品项，
脆皮菠萝包内还夹着奶油片，
软软的面包加上脆脆的菠萝皮，
中间的咸咸的奶油在嘴内化开还能中和整个甜味，
超适合当下午茶配咖啡。
▼干炒叉烧河
跟朋友俩还有点一份炒河粉，这一份是干炒叉烧河，
叉烧跟河粉用大火快炒，
里面还有银芽、洋葱，整个翻炒的酱色都很均匀，
吃起来有大火翻炒过的气味。
▼酱色均匀
叉烧油润润的吃起来不会很干柴，河粉稍微软一点，
不过有银芽、洋葱的脆增添整体的口感，
吃起来就不至于觉得软烂，
有酱香又不会太过咸，很不错吃～
▼鲜虾腐皮卷
点心类我们有点鲜虾腐皮卷及蜜汁叉烧肠粉，
鲜虾腐皮卷外皮有酥脆，
里面的馅料有吃到一只只的小虾子，
可以沾点泰式辣酱提味。
▼蜜汁叉烧肠粉
蜜汁叉烧肠粉的叉烧甜甜的配酱汁蛮刚好的，
粉皮我觉得稍微软烂的些，
应该是说少了点咬劲，比较不合我的味口。
▼港式饮料上桌
朋友点了一杯冻西冷柠檬茶，我则是点冰爽咸柠七，
只要有去港式茶餐厅，我都会点咸柠七，
店内会给你一杯碎冰加咸柠檬配上雪碧，让客人自己加。
▼咸柠檬
檀岛的咸柠檬比较小颗，而且颜色比较深色，
倒入雪碧搅拌搅拌，记得要用汤匙挤压咸柠檬，
这样咸味才会出来，跟雪碧汽水混合起来咸咸甜甜的，好有趣～
不过他们的咸柠檬比较咸一点就是惹～
▼冻西冷柠檬茶及冰爽咸柠七
▼金牌烧鸭
烧腊的部份我们也有点一份“金牌烧鸭”～
油油亮亮的烧鸭端上桌看起来真的好吸引人，
可以看到上头的皮焦焦的，
中间的油脂渗出，底下的鸭肉还有点粉嫩。
▼好诱人
吃起来有烧烤的香气，
结合了微微脆皮的口感，鸭肉带点甘甜味，
咀嚼后中间那层油脂释放会让鸭肉吃起来更滑嫩顺口，很棒～
▼杨枝甘露
最后我还有点一份“杨枝甘露”～
芒果汁配上芒果、西米露以及葡萄柚瓣，
吃起来香甜又有微微的酸味，
还有西米露增添口感，好久没吃稍微解一下馋～
▼西米露跟芒果丁
“檀岛香港茶餐厅”加入台中新光三越后，
又增加了消费者逛街时吃港式餐点的新选择，
店内的餐点品项种类很多，我觉得蛋挞、菠萝包蛮值得点来吃吃看，
品尝看看不同的港式蛋挞的滋味，
另外烧腊的烧鸭、炒河粉也不错吃，如果人多一起来可以点来吃，
整体吃下来觉得蛮适合逛街逛累了进去吃吃茶点，
下回去要点个粥吃吃看，希望很道地，
因为真的好想念港式粥品的味道阿～