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店名：康福十全药炖排骨
地址：台中市东区精武东路186号
电话：04-22155678
营业时间：11：00~01：30
价位范围(每人)：$100(汤)
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
用餐时间：106/12
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【图文网志版】：https://goo.gl/UPRJqY
▲天气冷就会很想要喝补汤，这是很多人心里的想法。其实因为住家的关系，我们比较常
经过中清路康宝药炖排骨，平常也都在那家吃。这天沛妹说去太平吃了康福十全药炖排骨
，觉得不错除了店内空间比较大外环境也还不错，而人的话也没这么多?!(OS人没这么多
，这应该不是优点吧)，到场后发现附近还蛮多药炖排骨类的食物(康福的对面还有一家汤
宝，我们当天也有顺道吃)，也许是这个原因，所以当天我们到康福药炖排骨时并没有很
多人。
▲红色的招牌，看似很好找，我们当天GOOGLE还骑过头，也意外发现康福的斜对面也有家
汤宝药膳排骨，因为还蛮多人在排队的，本来还想说不会改店名了吧，结果再确认一下，
才看到康福。店内空间还蛮大的，外头可以闻到淡淡的中药味道。
▲环境来说算是干净，整体来说还蛮舒适。
▲菜单 ，药炖排骨的店家几乎都卖差不多东西，每次吃几乎都是除了汤类外就是配面线
、卤肉饭及一些小菜。我们当天因为看到对面有家汤宝药膳排骨，排队的人很多，所以就
决定两家都吃看看。
▲药炖支骨汤($100)，江狗狗和吴沛沛都喜欢吃支骨，部位应该算是排骨，主要是因为很
好去骨，骨头与肉很容易分离，而且有些支骨比较软，还可以咬一下骨头吸一下骨髓。
▲药炖排骨的精华就是汤头，康福十全药炖排骨的汤虽然有中药味，但感觉比较清甜，算
是好喝顺口的汤品。肉的部分，炖的软嫩，有些肉可以直接跟骨头分离。因为没有点其他
的餐点，所以也不知道其他饭、面线及小菜如何，因为我们当天喝完就直接到斜对面的汤
宝又点了药炖排骨。
▲汤宝药膳排骨我们经过的时候排队的人也不少，可能是因为天气冷，所以大家会比较想
要吃些热汤补汤。
▲店内的空间比较小，但空间上还不错算拥挤。菜单在柜台上。
▲价目表，价格来说有些低于康福药炖，我们当天一样点了药炖支骨，这个品项怎么都是
这个价格。
▲药炖支骨($100)，一送上来，感觉中药味比较重。
▲感觉分量比康福的大，除了碗大外，汤也比较多。重要的是汤头，汤头来说感觉里头有
放姜丝类的东西，因为喝完后觉得身体瞬间变热，比较像小时候去吃当归鸭那种味道(这
个形容很差，但当天江狗狗直接跟吴沛沛说，这是小时候的味道)。肉的部分，他们的肉
比较大块，支骨也比康福的支骨粗，只是肉味比较重，所以沛沛说她还是比较喜欢康福。
总结来说，天气冷喝些热汤真的可以暖心暖胃，康福的环境很干净，药炖排骨的汤头很清
甜好喝，只是感觉比较小碗，但我们两个都喜欢喝。汤宝的碗很大，汤头应该是有加姜丝
类的东西，所以喝起来很快就可以暖活，支骨比较大块，所以肉味比较明显，沛沛不喜欢
这样的肉味，但江狗狗喜欢大口吃肉喝汤的感觉。大家有推荐的药炖排骨店吗？
推荐指数：★★★☆☆
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