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◎介绍店铺：[公园口大面羹 三民路│北区]
◎地址：台中市中区三民路三段17号
◎电话：04-22237693
◎营业时间：05:20Am-08:00Pm
◎消费提醒：无店休日,对面台中公园有停车场
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2017/12/park25.html
不同于合作街或英才路两家老店，这家【公园口大面羹】营业时间算是相当长，
从凌晨五点二十分一直开到晚上八点，生意感觉不像前面两家这么火，
不过用餐时间老客人还是不断上门的，店面小小旧旧的。
一派老店的模样，不过至少打理得算是干净，不过三民路与公园路交叉口有两家大面羹，
另一家在公园路上的叫‘台中大面羹’，两家距离相当近让我其实有点搞混啊！
从早期到现在，大面羹始终都是相当便宜平价的存在，最早一碗才只要五角，
再加个油豆腐就跟台中东泉辣椒酱就是当时独有享受的小确幸了，大约是五十多年前，
时至今日从当年五角到二十五元，对比现在物价还是像卤肉饭那样相当平民美食的代表。
只不过它独特的‘碱味’，大概只有从小吃到大的台中人比较习惯啊。
其他家的大面羹一碗差不多都是三十元，这边少五块钱份量一样多，大碗也只多十元，
另外配菜除了炸物烧肉、豆腐是常见的菜色外，这边还有卖猪肺、喜相逢相当特别。
但更特别的是还有卖秋水茶这一味，这个饮料也是台中经典代表的传统饮料品牌，
味道嘛....我只能说跟大面羹一样很看人接受口味，我自己是到目前都不太爱就是XD
【招牌大面羹│小碗25元 大碗35元│菜脯自取】
大面羹的配料里面韭菜几乎是必备，其他或加虾米、油葱、菜脯等等不一定，
看各家自己制作的风格特色而定，不过看起来黄澄的咖哩色汤头吃起来倒不是那个味儿，
看起来稠浓的羹汤倒也没有勾半点芡，公园口这家碱味倒是没这么重，吃起来相当顺口，
菜脯是旁边有个大碗可以自己加，味道不咸倒是香气不错，其实蛮多人喜欢这一味的，
主要是在软滑的面条中又多了些微脆口的口感层次更好吃，至于辣椒酱当然也是必加。
我看老板娘都会在盛碗后又稍微舀了点卤汁的样子，也让口味温和许多。
【小菜│炸烧肉35元│香肠20元】
烧肉好像是吃大面羹必点的经典小菜，炸得酥香的外皮肥嫩的三层肉就是对味，
我是比较爱吃偏肥的，这边好像也不能选择肥瘦就是了。另外香肠感觉也像是用炸的，
微带点肥肉外皮香脆，口味比较偏甜我也喜欢，以20元来说份量算是还OK。
【小菜│三合一炸物拼盘│35元】
因为站在菜单前面犹豫很久，又想点喜相逢又想点鲈鱼卷，所以店家干脆建议我点拼盘，
总共有三样，但其中一样我忘记是什么，不过份量就小小的精致版这样，刚好一口一块，
喜相逢的蛋算是有饱满，鱼卷吃起来不算特别但还可以，而且干爽不会油腻。
毕竟是台中在地小吃，自然代表性的店家也不少，不过看起来简单的一碗大面羹，
各家口味轻重、配菜种类或许也让口味有稍微不同，当然小菜炸物也是另个特色表现，
这天刚好有同行朋友也不敢吃大面羹的，但公园口比较不碱味的口味他倒是蛮喜欢的，
口味这种东西看各人，有兴趣的可以参考看看囉！
[延伸阅读]
胖子修花生大肠 樱花市场│西屯区
http://www.orange-dog.com/2017/12/fat130.html
英才大面羹│北区
http://www.orange-dog.com/2017/11/in30.html